השר לשעבר לביטחון פנים וחבר הכנסת לשעבר עמר בר-לב מונה (יום א', 23.4.23) ליו"ר מאפיית אנג'ל. בר-לב הוא בעל תואר בוגר (Bsc) באגרונומיה מהאוניברסיטה העברית, ובעל תואר שני (MA) ביחסים בינלאומיים ובאסטרטגיה מאוניברסיטת תל אביב. מאפיות אנג'ל סיימו את שנת 2022 ברווח נקי של 229.4 מיליון שקל. זאת, לאחר שנתיים שהסתיימו בהפסדים. בשנת 2020 הפסידה החברה כ-4 מיליון שקלים, ובשנת 2021 היא הפסידה 1.53 מיליון שקל. המכירות של אנג'ל ב-2022 עמדו על כ-466.5 מיליון שקלים. עלייה לעומת המכירות ב-2021 שעמדו על 426.4 מיליון שקלים, ולעומת 2020 שבה עמדו המכירות על 415.1 מיליון שקלים. ההכנסות של אנג'ל ממכירת מוצרים התחלקו בשנת 2022 באופן הבא: 40% מן ההכנסות (173.59 מיליון שקל) - מכירת לחמניות ופיתות; 26% (111.58 מיליון שקל) - מכירת לחמים וחלות מיוחדים שמחיריהם אינם מפוקחים; 26% (111.38 מיליון שקל) - מכירת לחמים וחלות שמחיריהם מפוקחים.