|
דבש טהור, דבש טבעי מפרחי בר
|
|
|
"דבש טהור, דבש טבעי מפרחי בר, 1 ק"ג, תוצרת טרייד 1 אוקראינה, יבואן: ס.א. ייבוא מוצרי מזון בע"מ, רמז 35 ראשון לציון, תאריך יצור 04.06.2018 תאריך תפוגה 31/05/2020". נדגם במלון לאונרדו פלאז'ה, שד' הים התיכון אשדוד.
ממשרד הבריאות נמסר, כי במוצר זה נמצאו חריגות מהתקן במספר פרמטרים של איכות.
במוצר נמצאה חריגה מהתקן בפרמטר של איכות: רמת HMF (הידרוקסי מתילפורפורל). הרמה המרבית של HMF על-פי התקן הישראלי לדבש הינה 80 מ"ג/ק"ג, כאשר במכון התקנים הישראלי נמצאה רמה של 203 מ"ג/ק"ג ובמעבדת INTERTEK בגרמניה נמצאה רמה של 202.1 מ"ג/ק"ג. רמת ה-HMF (הידרוקסי מתילפורפורל) הינה מדד לאיכות הדבש, וערכה עולה עם חימום הדבש ועם משך זמן אחסונו.
בנוסף, נמצאה רמת פרוקטוז וגלוקוז נמוכה מהקבוע בתקן. כמו-כן, נמצאה חריגה ברמת האנזים דיאסטאז. הרמה המינימלית על-פי התקן הישראלי הינה 8 יחידות Schade, כאשר במעבדת מכון התקנים הישראלי נמצאה רמה של 1 יח' Schade ובמעבדת INTERTEK בגרמניה לא נמצאה רמה של האנזים.
|
|
דבש טבעי טהור מפרחי אקליפטוס
|
|
|
"דבש טבעי טהור מפרחי אקליפטוס, 500 גרם, תוצרת מכוורת יניב, מושב גבעת נילי, תאריך תפוגה: 30.12.2023". נדגם במחסן יוניברס רחוב הירוק 85 א.ת. כנות.
על-פי משרד הבריאות, במוצר נמצאו חריגות מהתקן במספר פרמטרים של איכות. ריכוז הסוכרוז (סוכר) שנמצא חרג מהתקן הקובע רמה מרבית של 5 גרם סוכרוז ל-100 גרם דבש, כאשר במעבדת מכון התקנים הישראלי נמצאה רמה של 9 גרם/100 גרם ובמעבדה בגרמניה נמצאה רמה של 8.2 גרם/100 גרם. בנוסף, נמצאה רמת פרוקטוז וגלוקוז נמוכה מהקבוע בתקן.
כמו-כן, נמצאה חריגה ברמת האנזים דיאסטאז. במעבדת מכון התקנים הישראלי נמצאה רמה של 3 יח' Schade ובמעבדת INTERTEK בגרמניה נמצאה רמה של 3.5 יח' Schade.
|
|
דבש טהור מפרחי הדר, שקדיה
|
|
|
"דבש טהור מפרחי הדר, שקדיה, משקל נקי: 1 ק"ג, מיובא על-ידי: מאי קים קומפני בע"מ, הבנאי 3, מודיעין, עבור שקדיה גבע תעשיות בע"מ. תאריך תפוגה: 13.11.20". המוצר נדגם בשופרסל דיל, חצור הגלילית, קניון גליל עליון.
על-פי ממצאי משרד הבריאות, במוצר נמצאה חריגה מהתקן בפרמטר של איכות: רמת HMF (הידרוקסי מתילפורפורל). במכון התקנים הישראלי נמצאה רמת HMF של 100 מ"ג/ק"ג ובמעבדת INTERTEK בגרמניה נמצאה רמה של 87.9 מ"ג/ק"ג.
|
|
דבש טבעי, ממקור מעורב או ממקור צמחי לא ידוע
|
|
|
"דבש טבעי, ממקור מעורב או ממקור צמחי לא ידוע, Delimiel. עדיף להשתמש לפני 31.12.19, LOT: 0430, יבואן: מאנקו יבוא שיווק ומסחר מזון 2001 בע"מ". המוצר נדגם בסל עד לגן, רחוב הברון הירש 16 פתח-תקוה.
במוצר נמצאה חריגה מהתקן בפרמטר של איכות: רמת HMF. במכון התקנים הישראלי נמצאה רמה של 95 מ"ג/ק"ג ובמעבדת INTERTEK בגרמניה נמצאה רמה של 90.7 מ"ג/ק"ג.
כמו-כן, נמצאה חריגה ברמת האנזים דיאסטאז.במעבדת מכון התקנים הישראלי נמצאה רמה של 3 יח' Schade ובמעבדת INTERTEK בגרמניה נמצאה רמה של 1.4 יח' Schade.
|
|
דבש מפרחי הדר 100% טהור וטבעי
|
|
|
"דבש מפרחי הדר 100% טהור וטבעי. הספק: סאנט דלפור בע"מ א.ת. דה מורינס, מונט-פרה-שנבור, צרפת, היבואן: א. סיימן סחר בע"מ, הסדנאות 4, הרצליה, תאריך אחרון לשימוש 08.02.20, משקל נקי: 200 גרם". נדגם בטיב טעם, אבן גבירול 64, תל אביב.
במוצר נמצאה חריגה מהתקן בפרמטר של איכות: רמת HMF. במכון התקנים הישראלי נמצאה רמה של 101 מ"ג/ק"ג ובמעבדת INTERTEK בגרמניה נמצאה רמה של 89.4 מ"ג/ק"ג.
|
|
דבש טהור מפרחי בר ועצי אורן
|
|
|
"דבש טהור מפרחי בר ועצי אורן, Pure Honey, היצרן: רג'ינה קורנטידיס ניקולאוס 39 איי - אזור סי, א.ת. סלוניקי סינדוס יוון, היבואן: ישרקו שיווק מותגי מזון בינלאומיים בע"מ, צבי הנחל 1 א.ת. עמק חפר, חדרה 38800, קוד ייצור 19.03.17, תאריך עדיף להשתמש לפני 18.03.20, 330 גרם". נדגם בטיב טעם, אבן גבירול 64, תל אביב.
במוצר נמצאה חריגה מהתקן בפרמטר של איכות: רמת HMF. במכון התקנים הישראלי נמצאה רמה של 110 מ"ג/ק"ג ובמעבדת INTERTEK בגרמניה נמצאה רמה של 123.4 מ"ג/ק"ג.
שירות המזון ממשיך בבדיקת התאמת מוצרים לדרישות התקן.
|
|
