המשרד לפיתוח הנגב והגליל, הרשות לפיתוח הגליל יחד עם עמותות התיירות האזוריות, מועצת גפן היין, , משרד התיירות והרשויות המקומיות, חברו יחדיו למיסוד אירוע שנתי סביב נושא תיירות היין המתפתחת ומשגשגת בצפון.
במסגרת הפסטיבל, שלל אירועי יין ביקבים, כנס מקצועי בשיתוף מכללות הצפון, ירידי יין, סיורים, טיולים, תרבות, אמנות, בילוי ופנאי.
בשביל הטעם, הריח והטבע, בשביל היין.
אירועים מרכזיים בפסטיבל:
פותחים בגולן
במעמד המשנה לראש הממשלה, השר לפיתוח הנגב והגליל מר
סילבן שלום
מתחילים עם יקב חדש
טקס חנוכת יקב לימודי מכללת אוהלו והשקת יין אוהלו בציר 2010
יום ג' 15.5, מכללת אוהלו בקצרין, 14:00
בתוכנית:
ברכות וגזירת הסרט:
המשנה לראש הממשלה, השר לפיתוח הנגב והגליל מר סילבן שלום
ראש המועצה האזורית גולן, מר אלי מלכה
ראש מועצת קצרין, מר סמי בר לב
ראש מכללת אוהלו, ד"ר שמעון עמר
השקת יין אוהלו 2010 – היינן מר טל פלטר, ביה"ס ליין במכללת אוהלו
מר שלום בלייר, ביה"ס ליין במכללת אוהלו
- מכללת אוהלו בקצרין, בשיתוף יקבי רמת הגולן, מציעה לאוהבי היין מסלול לימודים ייחודי להכשרת ייננים. בוגרי לימודי היין והכרם מקבלים תעודה מטעם המכללה ובית הספר ליין בחבל בורגונדי בצרפת. להשלמת תוכנית הלימוד נחנך כעת, לצד המכללה, היקב הלימודי.
האירוע למוזמנים בלבד
שמחת היין
פתיחה חגיגית, טעימוֹת ויריד יינות ממיטב יקבי הגולן
יום ג' 15.5, מתחם התיירות החדש בצומת האמיר (וואסט), 17:00
במעמד השר סילבן שלום, המשנה לראש הממשלה והשר לפיתוח הנגב והגליל,
ובמעמד מר אלי מלכה, ראש המועצה האזורית גולן)
בתוכנית:
ברכות
טעימה ממגוון מוצרים משובחים ואיכותיים על טהרת תוצרת הגולן
- יינות
- בירה
- שמן זית
- גבינות
- שוקולד
- פירות
- ריבות ועוד
קטעי מוזיקה - "פלורה טריו"
האירוע פתוח לציבור הרחב - האירוע מתקיים תחת כיפת השמיים - רצוי להצטייד בלבוש חם
- הטעימות ללא תשלום. כוס יין במחיר סמלי של 5 ש"ח
- במקום תתקיים מכירת מוצרים
חגיגת חוּצות ססגונית
כפר האמנים אניעם, יום שישי 18.5, 14:00-17:00
מסעדת סוזנה מזמינה למסיבת רחוב שמחה , עם דוכני יין (בתשלום), מוזיקה (תקליטן) וריקודים – בכפר האמנים אניעם אשר במרכז הגולן. בכפר האמנים: מדרחוב רומנטי בסגנון אירופי ,ובו בתי מלאכה וגלריות של אמנים היוצרים ועובדים במקום. הכניסה חופשית.
אירועי VINE - Y - ART יקב אורטל 2012
יין, תערוכה ואמנים בין הכרמים
יקב אורטל, יום שישי 25.5, 14.00-18.30
תערוכה בכרם, אמנים ברחבת היקב, מוזיקה, יין ואוכל יקבלו את פני המבקרים שיגיעו לאירועי VINE - Y - ART ביקב אורטל. אורחי VINE - Y - ART אורטל 2012 מזמינים את המבקרים במסגרת אירועי "בשביל היין" לחוות חוויית יין ואמנות בגובה האדמה, מפגשים עם אמנים יוצרים בזמן אמת בקדרות, באבן, ברזל, חריתה בעץ, תערוכת ציורים בתוך הכרם, יין ונגיעות של אוכל ומוזיקה. היקב ומרכז המבקרים ממוקמים בנקודת תצפית המשקיפה על נוף מרהיב. בין שבילי הכרם הצופה אל תל שיפון יוצבו קני ציור וצבעי פחם והמבקרים יוזמנו לצייר את התל - הסמל המזוהה עם יקב אורטל. תערוכת הציורים של המבקרים תוצג ביקב ובמרכז המבקרים לאורך השנה.
פרטים נוספים: יקב אורטל 052-5612333, תיירות אורטל 04-6960808, ויקב אורטל בפייסבוק
www.ortal.net
אירועים ביקב הרי גליל
מוזיקה טובה ויין משובח במרפסת הנוף
יקב הרי הגליל, סמוך לקיבוץ יראון, יום שישי 18.5, 11:00
יקב הרי הגליל ממוקם בפסגות הגליל העליון. המבנה המרשים של מרכז המבקרים נושק לכרמים, והמרפסת הפנורמית היא פשוט מקום נפלא ליהנות מהופעה טובה על כוס יין.
"מסע מרתק, שמקורו באהבה למוזיקה, העובר דרך השקט שבין הצלילים ונוגע במהות" - כך מציעה לנו להקת "ג'הרקה", שתופיע ביום שישי 18.5 ביקב, במופע המשלב בין יצירות מקוריות ויצירות קלאסיות מן המסורת העות'מאנית, ובין כלי נגינה מסורתיים מן המזרח וכלים מן הקלאסיקה המערבית. אלבומה החדש של הלהקה, "מסיק", הוקלט בגליל, והוא מביע את הפולקלור הגלילי במיטבו. את יצירות המקור כתב המוסיקאי והיוצר אורי שפי.
ההרכב: אורי שפי- עוד, כינור, לירה, כלי הקשה ; אייל לומן- קאנון, כלי הקשה ; שחר קאופמן- בס פרטלס, גיטרה, פסנתר ; ניר מוצרי- חלילים, בוזוקי, מנדולינה, כלי הקשה.
מחיר הכרטיס - 55 ש"ח כולל כוס יין.
הזמנת כרטיסים במרכז מבקרים של היקב – טל' 04-6868748
וגם תערוכה:
"לא רק יין" תערוכת אמנות ביקב הרי גליל במהלך אירועי היין 15 במאי עד ה15 ביוני
היא תערוכה מעבודותיו של הפסל אריאל שמיר, המפסל ב ...עץ הגפן. התערוכה מוצגת כעת ביקב. "הגפן הוא עץ רך ונוח לפיסול עשיר בצורות מדהימות ובמרקם אינסופי. ככל שחופרים יותר ויותר בעץ, נחשפות שכבות יפיפיות של מרקם ומשחקי צבע", מעיד האמן. שמיר יוצר בסטודיו שלו למרגלות הר בנטל (קיבוץ מרום גולן). ליצירת קשר: 054-7588752,
shili@merom-golan.org.il , וגם בפייסבוק: אריאל שמיר פיסול בעץ / Ariel Shamir Wood.
"משהו חדש מתחיל עכשיו"
דני רובס במופע החדש - יקב הרי גליל משיק את סדרת "גליל"
יקב הרי הגליל, יום חמישי 31.5, 19:00
יקב הרי הגליל מזמין אתכם להשקה חגיגית של סדרת היינות החדשה "גליל", על שם ולכבוד הגליל ותושביו. לאחר ההשקה החגיגית תתקיים הופעה של הזמר דני רובס בתוכניתו החדשה "משהו חדש מתחיל עכשיו", הכוללת את להיטיו הגדולים והמרגשים מכל התקליטים, גרסאות מיוחדות לשירים של אחרים, קצת ביטלס ובעיקר - החום, ההומור והסיפורים הקטנים שמאחורי השירים הגדולים.
19:00 - טעימת יינות מודרכת. טעימות מגבינות מחלבת ברקנית – בתשלום.
20:30 – דני רובס
הזמנת כרטיסים במרכז המבקרים של היקב, טל' 04-6868748. המחיר: 80 ש"ח במכירה מוקדמת, 90 ש"ח ביום האירוע. במחיר הכרטיס נכללות טעימות היין, לא כולל גבינות.
מומלץ להצטייד בלבוש חם.
אירועי חבל כרמים
יין, גבינה ושירה ישראלית בליווי זקני הכפר
יקב אדיר, פארק התעשיה דלתון, יום חמישי 24.5, 18:30
במעמד יו"ר פארק תעשיות דלתון ,מר בני בן מובחר
השילוב המושלם בין גבינות, יין ושירה ישראלית, לכבוד חג השבועות
בתוכנית:
18:30-20:00 קבלת פנים עם מנות פתיחה מיוחדות, יוגורטים, גבינות והרבה יין
20:00 ערב שירה ישראלית בליווי להקת "זקני הכפר". חמישה מוזיקאים מוכשרים (עדיין לא בפנסיה...), במחרוזות שירים ישראלים חדשים וישנים, בעיבודים מקוריים - שרים יחד עם הקהל במסיבת שירה ישראלית סוחפת
המחיר: 110 ש"ח למשתתף. לתושבי מרום הגליל 100 ש"ח
הזמנות בטל' 04-6991039 או 052-4729468 בין השעות 09:00-17:00
קח חלב, קח גזייה, והכן לך גבינה
את החוויה ישלים היין החדש מבציר "אדיר" 2010
יקב אדיר, פארק התעשיה דלתון, יום שישי 25.5
לחובבי היין: אירוע השקה של שני יינות חדשים מבית יקב אדיר - קברנה סוביניון כרם בן זמרה 2010 ושיראז כרם בן זמרה 2010. מכירה במחירי השקה מיוחדים.
ולחובבי הגבינות: סדנה חווייתית לגיבון גבינות עיזים, יחד עם סיפורים והסברים מעולם הגבינות, על הסוגים, תהליך הייצור, עקרונות יסוד לטיפול בגבינות, חיידקים טובים ורעים, מעלות חלב העיזים.
בחלק המעשי: כל משתתף יקבל גזייה וחלב עיזים ויכין בעצמו גבינה, שאותה גם יתבל על-פי טעמו האישי.
לסיום, יטעם כל משתתף 4 סוגי גבינות עזים (וזה בסדר אם יימָצאו הבדלים קלים בין הניסיון הראשוני לעבודה המקצועית...). הכניסה ליקב חופשית, הסדנה בתשלום 35 ש"ח למשתתף.
סדנאות הגיבון יתקיימו בשעות 10:00, 11:00, 12:00, 13:00. מחיר הסדנה: 35 ש"ח למשתתף.
יש להירשם מראש, בטל' 04-6991039 או 052-4729468 בין השעות 09:00-17:00
קונצרטיול ויין - בגוש חלב
יום שבת 26.5, 11:00; 13:00
קונצרט, טיול ויין בכפר הנוצרי-מארוני גוש חלב (ג'יש) אשר במרום הגליל. הקונצרט מתקיים בכנסיית בוטרוס העתיקה אשר במעלה הכפר. הנגנים, רביעיית "המאסטרים" הווירטואוזית, מנגנים בכלי נגינה רוסיים עממיים (בלאלייקה, דומרה, באיין).
בהמשך נטייל בסמטאות הכפר הציוריות , בהדרכתו של אמן הטיול והסיפור הגלילי אמנון גופר.
נסיים בטעימות יין מבציר 2008 של יקב ג'סקלה (שמו הרומי של ג'יש) ונשמע סיפור אהבה גלילי ומשפחתי הקשור ביין.
ה"קונצרטיול" יתקיים בשעות: 11:00 ו- 13:00. קופת הכרטיסים: ברחבת כנסיית בוטרוס. זו גם נקודת המפגש. נא להגיע בלבוש הולם.
המחיר למשתתף: 60 ש"ח וכולל את הקונצרט, הטיול וטעימות היין .לפרטים והרשמה: 04-6919807 (ההרשמה עד יום חמישי לפני המופע. מספר המקומות מוגבל).
חגיגות 4 היקבים
יינות עמק קדש במושב רמות נפתלי
אירוע חגיגי לרגל השקה משותפת
השקת יינות יקב עמרם, יקב שלוש גפנים, יקב רמות נפתלי ויקב נעמן תוכנית אמנותית ומכירות מיוחדות
יום שישי 25.5, 11:00-17:00
ארבעת יקבי המושב רמות נפתלי נהנים מגידול ענבי האיכות באותו הטֶרוּאֶר (מרחב הגידול) המופלא של עמק קדש ורמות נפתלי, מרכז היין של הגליל העליון. כעת, לראשונה, הם חוברים יחדיו לאירוע משותף .
בחגיגה יוצגו יינות חדשים וישנים - יתקיימו אירועי גורמה גלילי
- הופעות מוזיקה
- מכירת יינות במחירים מיוחדים
- מרכז המידע לאירוע שימוקם ברחבת בית העם יכוון את הקהל
- בין היקבים יפעלו הסעות ברכבי ריינג'ר של "טרקטורוני היער והגולן" ובעגלת נוסעים רתומה לטרקטור ("נופש בהרים", משפ' לוי)
- בכל אחד מהיקבים יוקם דוכן אוכל של יצרן גלילי.
יקב עמרם חוגג עשור (הוא היקב הראשון ברמות נפתלי) ומשיק את יינות 2009 מסדרת "פרימיום", "בראשית" ו"הרי נפתלי". במסגרת האירוע יחולקו טעימות מיינות אלה, תוקרן מצגת וגיטריסט ילווה את האירוע. הקהל יתכבד בפשטידות, גבינות ולחמים מתוצרת בית.
יקב 3 גפנים ישיק יינות 2009-2011: ויונייה 2011, ברברה 2010 , קברנה סוביניון 2009. כמו-כן יוצגו לטעימה יינות המִמסך (בלֶנד) "קרן נפתלי" ו"עמק קדש" וכן קברנה סוביניון 2005. יוגש כיבוד קל ובכֶּרם יתקיים מופע ג'אז לטיני.
יקב רמות נפתלי ישיק קברנה סוביניון ספישל ריזרב 2008 וברברה 2010. יינן היקב, יצחק כהן, יקבל את אורחיו במרכז המבקרים המפואר. באוהל שיוקם במיוחד בחצר היקב תתקיים הופעה של להקת רוק. יוגש כיבוד קל.
יקב נעמן ישיק את היינות "פינק פלויד" 2011 ומרלו גרנד ריזרב 2010, ויציע טעימות מסִדרת יינות 2009: קברנה סוביניון, קברנה פרנק, פטי וורדו, "דיפ פרפל", "קינג קרימסון" ו"קטיפה שחורה". במקום תתקיים הופעה של להקת הרוק הגלילית הידועה "אוּמָה גוּמָה".
ההופעה בשעות 13:00 ו – 15:00 . בין ההופעות יהיה אפשר לבקר במרתף החביות. יוגש כיבוד קל.
ימי היין של ראש פינה
כנס היין השלישי, ראש פינה
יום רביעי 30.5.2012, 17:00 – 09:30 , סינמטק ראש פינה
המכללה האקדמית תל-חי, בשיתוף המועצה המקומית ראש פינה, מתכבדת להזמינכם לכנס היין הישראלי השנתי.
בתהליך שהחל בכנס היין אשר נערך בשנה שעברה ביקשנו להעלות לדיון נושאים חשובים לקידום ענף היין הישראלי. בכנס הוצגו שלושה נושאים עיקריים: הסדרת ענף היין, תקן היין ואזוריות בענף היין.
הכנס השנה מבקש להתקדם אל השלב הבא: "מיתוג תעשיית היין בישראל'. מיתוג יינות ישראל יתאפשר רק לאחר השלמת שלושת השלבים הקודמים (הסדרה, תקן, אזוריות). גם אם תהליך זה עשוי לארוך זמן מה, חשוב לתכנן מתווה עתידי אפשרי.
בכנס יוצגו הצלחות של מיתוג מדינות יין וכן יועלו רעיונות למיתוג אפשרי של תעשיית היין בישראל. ההרצאות בכנס יעסקו בערכים ייניים העשויים לייצג את עשיית היין הישראלית, בערכים ישראלים לא ייניים משלימים, העשויים לסייע, וכן בהיבטים מעשיים הנובעים מתהליך מיתוג זה. כמו-כן, נעדכן על התקדמות תהליך הסדרת ענף היין.
אורח הכבוד של הכנס הוא פרופ' רודריק ברודי, ראש מחלקת שיווק באוניברסיטת אוקלנד, ניו-זילנד. פרופ' ברודי יסקור את תהליך המיתוג המוצלח שעברה תעשיית היין בניו-זילנד, מן השלב שבו נהגתה לראשונה ועד לימים אלו. כמו-כן יתאר פרופ' ברודי מתווה אפשרי למיתוג מדינת יין.
בכנס ירצו:
- מר ויקטור שונפלד, יינן ראשי, יקבי רמת הגולן
- מר אבי פלדמן, מנהל המטה לפיתוח אזורי במשרד התמ"ת ויושב-ראש הוועדה להסדרת ענף היין
- מר עדי קויצקי, שותף מנהל, משרד פרסום רגב קויצקי
הנושא
09:30-10:00 התכנסות בסינמטק
10:00-10:30 ברכות
10:30-11:15 מר אלדד לוי אוסטריה - מאפס למאה בעשרים שנה
11:15-12:15 Professor Roderick Brodie Brand New Zealand Wine: From Global Allocator to Global Marketing
12:15-13:30 הפסקת צהריים
13:30-14:15 Professor Roderick Brodie Issues and Challenges for Israel Industry
14:15-15:00 מר אבי פלדמן הצגת מסקנות הוועדה להסדרת ענף היין
15:00-15:30 הפסקת קפה
15:30-16:15 מר ויקטור שונפלד ערכים יינניים המייחדים את יינות ישראל
16:15-17:00 מר עדי קויצקי יין מאוסטריה, ניו-זילנד,.....ישראל..? על מיתוג היין הישראלי והתנאים לפריצה עולמית
ההשתתפות בכנס - על בסיס מקום פנוי ובהרשמה מראש
.
www.telhai.ac.il או במייל
oshratazu@adm.telhai.ac.il
תערוכת אמנות בנושא יין, ראש פינה העתיקה 18 במאי עד 30 ביוני
תערוכת אמנות קבוצתית בנושא "היין - שיכרון של טעמים" מתקיימת בימי פסטיבל היין בראש פינה העתיקה (בבית פרופסור מֶר ובבית וילקומיץ). בתערוכה מוצגות עבודות ציור, פיסול, טקסטיל וצילום של אמנים ישראלים מובילים, אשר יגרמו לצופה להרגיש שיכור ולא מיין...
אירוע הפתיחה ביום שישי 18.5, בשעה 12:00 -סדנאות אמנות לכל המשפחה ,טעימות יינות גליליים ואווירה טובה
שעות הפתיחה: מדי יום 10:30-14:00. הדרכה בתערוכה ומפגשי אמן במחיר 35 ש"ח למשתתף ובהרשמה מוקדמת בלבד – בימי שישי 11:00. אוצרת התערוכה: סיגל עשת-שפט, טל' 052-6930349, 04-6930020. פרטים נוספים בעמוד אמני ראש פינה בפייסבוק ובאתר
www.wine.sigal.co.il
יריד היין הישראלי , ראש פינה
יום שישי 1.6 , 10:00-16:00 , גן הברון, ראש פינה
דומה שאין מקום מתאים יותר מגן הברון בראש פינה לקיים בו יריד יין ישראלי. בסוף המאה ה-19 , לאחר שנכשלה הכוונה לפתח בראש פינה תעשיית משי, החליט הברון רוטשילד לבסס את כלכלת המושבה על תעשיית היין. לשם כך נטע בסביבה הקרובה כרמים והקים יקב (בתחתית רחוב המייסדים). לצערם של המתיישבים, התוכנית נגדעה על-ידי מזיק שפגע בגפנים.
והנה היום – בגן היפהפה שהקים ונקרא שמו של הברון – ממשיכות המועצה המקומית ראש פינה בשיתוף הרשות לפיתוח הגליל ומועצת הגפן את הרעיון ומקיימות במושבה הציורית את "יריד היין הישראלי". תחת כיפת השמים ,יציגו ויטעימו מיטב היקבים בישראל גדולים וותיקים לצד יקבי בוטיק .
להקת bellamiya תגיש שירים בסגנון השאנסון הצרפתי וקטעים מהמופע "יין שיר וכרם".
אוכל גלילי, בית קפה, מתחמי ישיבה מעוצבים ישלימו את האווירה החגיגית .
במקום יימכרו כוסות יין מעוצבות וקופונים לטעימות יין – 40 ש"ח.
לרשימת המציגים המלאה ולפרטים נוספים היכנסו לאתר wineland.co.il
הכניסה ליריד - חופשית
נשמח לראותכם "בשביל היין 2012".
פרטים מלאים אודות הפסטיבל ותכניה :
[קישור]/
