חודש אוגוסט הוא שיא העונה של פירות הקיץ ולאחריו מתחילה ירידה הדרגתית בהיקפי השיווק עד להעלמות הפירות מהשוק במהלך הסתיו. תקופה זו היא הזדמנות טובה ליהנות מהפירות העסיסיים שנמצאים בשווקים בטרם הם יפנו את מקומם.
פירות בן דור מיסוד המעלה מתחילים בשיווק של שזיפי "לייט למון" (לימון מאוחר), המבשילים בחלקו האחרון של הקיץ, לתקופה קצובה של חודש עד לתחילת החגים.
השזיף קיבל את שמו בשל דמיונו החיצוני ללימון: הוא גדול, צבעו צהוב, הוא מוארך. הוא עסיסי מאוד וטעמו משובח.
ה"לייט למון" הוא תוצאה של תהליך ממושך של מחקר ופיתוח במטעים שבעמק החולה, באמצעות הכלאות וברירת זנים. פירות בן דור רשמו את הזן כפטנט בישראל ובמדינות אחרות והעניקו זיכיונות לגידול לחקלאים בארץ ובחו"ל. הפירות מיוצאים מישראל לרשתות השיווק הגדולות בבריטניה.
שני זני שזיף מיוחדים נוספים שמגיעים למדפים לתקופה קצרה עד לראש השנה הם "גרין רד" מסדרת שזיפי האבטיח של בן דור ושזיף ה"מרק" במראה הלבבי ובשרו הארגמני.
מעבר לטעמם המעודן של שני הזנים, השזיפים בעלי הבשר האדום מצטיינים בתכולה גבוהה של נוגדי חמצון, המסייעים בעיכוב תהליכים טרשתיים בכלי הדם.
מידע נוסף באתר פירות בן דור:
www.bendorfruits.co.il.