רשת עדן טבע מרקט, רשת הסופרמרקטים הגדולה בישראל לשיווק מוצרי מזון אורגניים ומוצרי מזון טבעיים, נכנסת לראשונה לשיווק בשר תחת מותג פרטי בשם "עדן הבשרים".
במהלך השנה האחרונה, הקימה רשת עדן טבע מרקט מפעל בוטיק לטיפול, עיבוד, ויישון בשר בהשקעה של כשלושה מיליון שקלים. המפעל צויד במכשור המתקדם ביותר בתחום כשגולת הכותרת היא מכונה לאריזת בשר באוויר מבוקר אשר מבטיחה את טריות הבשר בבית הלקוח עד לטווח של 10 ימים ללא הקפאתו.
"עדן הבשרים" תשווק בשר מזני עגלים מובחרים תוך כדי שימת דגש על תהליך גידול העגלים ובקרה על המזון שאותו יקבלו העגלים - מזון טבעי בלבד (ולא מזון מן החי כגון שאריות עופות).
ב"עדן הבשרים" שלוש קטגוריות עיקריות של מוצרי בשר מובחר אשר מהם מייצרים כ-60 מוצרים שונים. שלושת הקטגוריות הן:
1. מוצרי בישול וצלייה.
2. מוצרי גדרה.
3. מוצרים על האש.
"עדן הבשרים" תעבד ותיישן בשר מנתחים קדמיים וכמו-כן מנתחים אחוריים ותציג בפני לקוחותיה מגוון מוצרים מיוחדים כגון: בשר צ'אך, בשר שייטל, מדליוני שפיץ שייטל, נתחי וייסברטן, נתחי כף, נתחי אווזית ועוד מוצרי פינוק כגון שניצל עגל, רצועות טריות להקפצה ופריים ריב קשור מוכן לצלייה.
"עדן הבשרים" תייצר גם בשר מגידול אורגני (מקיבוץ הרדוף). הבשר יגיע למפעל כשהוא כשר ומוכשר וגם הוא יעבור הליך של עיבוד , יישון והשבחה וזאת על-מנת לספק בפעם הראשונה בישראל בשר טרי ומיושן מגידול אורגני ללקוחות הרשת.
כל נתחי הבשר ישווקו לחנויות באריזות סטריליות השומרות על טריות ומבטיחות איכות נתחים גבוהה בסטנדרט אחיד וקבוע בדומה למעדניות בשר מתמחות בעולם.
כל מוצרי עדן הבשרים הינם כשרים, מוכשרים ומנוקרים בפיקוח הרבנות הראשית כפר סבא.
מחירים לדוגמא:
- וייסבארטן עגל טרי מיושן - 129.90 שקלים לק"ג;
- שניצל עגל טרי - 159.90 שקלים לק"ג;
- רוסטביף טרי מיושן, רוסטביף סינטה טרי מיושן, פריים ריב קשור טרי מיושן - 149.90 שקלים לק"ג;
- קוביות צ'אך עגל טרי מיושן לקדירה - 129.90 שקלים;
- כתף עגל טרי מיושן - 89.90 שקלים לק"ג;
- מדליוני פילה עגל טרי מיושן - 199.90 שקלים לק"ג;
- ראמפ סטייק טרי מיושן - 159.90 שקלים לק"ג;
- אנטריקוט פרוס טרי מיושן - 149.90 שקלים לק"ג;
- סטייק שפיץ צ'אך טרי מיושן - 159.90 שקלים לק"ג;
- צלעות עגל טרי מיושן 89.90 שקלים לק"ג.