X
יומן ראשי
חדשות תחקירים
כתבות דעות
סיפורים חמים סקופים
מושגים ספרים
ערוצים
אקטואליה כלכלה ועסקים
משפט סדום ועמורה
משמר המשפט תיירות
בריאות פנאי
תקשורת עיתונות וברנז'ה
רכב / תחבורה לכל הערוצים
כללי
ספריה מקוונת מיוחדים ברשת
מגזינים וכתבי עת וידאו News1
פורמים משובים
שערים יציגים לוח אירועים
מינויים חדשים מוצרים חדשים
פנדורה / אנשים ואירועים
אתרים ברשת (עדכונים)
בלוגרים
בעלי טורים בלוגרים נוספים
רשימת כותבים הנקראים ביותר
מועדון + / תגיות
אישים פירמות
מוסדות מפלגות
מיוחדים
אירועי תקשורת אירועים ביטוחניים
אירועים בינלאומיים אירועים כלכליים
אירועים מדיניים אירועים משפטיים
אירועים פוליטיים אירועים פליליים
אסונות / פגעי טבע בחירות / מפלגות
יומנים אישיים כינוסים / ועדות
מבקר המדינה כל הפרשות
הרשמה למועדון VIP מנויים
הרשמה לניוזליטר
יצירת קשר עם News1
מערכת - New@News1.co.il
מנויים - Vip@News1.co.il
הנהלה - Yoav@News1.co.il
פרסום - Vip@News1.co.il
כל הזכויות שמורות
מו"ל ועורך ראשי: יואב יצחק
עיתונות זהב בע"מ
יומן ראשי  /  מאמרים
מדי חודש נוהגים יוצאי בולגריה בארץ להתכנס בצוותא כדי לשיר את שירי ארץ-הולדתם, לרקוד את ריקודי העם שלהם ולטעום את טעמם של המעדנים שהיו נהוגים במטבחם עוד בבית אימא
▪  ▪  ▪
ממטעמי התקרובת הבולגרית [מרים קהן]

הכמיהה העזה לפולקלור ולקולינריה של ארץ-הולדתם טבועה, זה מכבר, עמוק בדמם של יוצאי בולגריה בישראל. כל אימת שהם מקיימים ביניהם את מפגשיהם הקבועים, היא מוצאת את פורקנה בשירה סוחפת, בריקודים עממיים ובמעדני מטבח, שהורגלו להם עוד בבית אימא.
במפגש מחמם-לב שכזה נכחנו, ערב חג השבועות, בביתה של משפחת טלבי הוותיקה בעיר מודיעין. לצורך העניין טרחה אילנה, בעלת הבית, לארח כמאה משמנה וסלתה של היהדות הבולגרית, שכה היטיבה להטביע את חותמה על החיים בארץ. לצידה של אילנה, נצר למייסד מועדון הלילה הבולגרי המיתולוגי "אריאנה" ביפו, נטלה גם חלק שותפתה הדומיננטית למלאכה, פאולינה שקד.

הצלת חיים
אשפית המטבח הבולגרי, סוזאנה, עם ביורק [מרים קהן]

בין האישים המרכזיים, יוצאי יהדות בולגריה, שנכחו במפגש המרתק, היו גם ד"ר ראובן בנטוב, סגן מנהל בית-החולים הפסיכיאטרי "אברבנאל", וד"ר סלומון מושב, גינקולוג תל אביבי, שתודות להתערבותו, ניצלו חייו של חולה-דיאליזה נוצרי מבולגריה, שהגיע, בסיועו, לארץ ועבר כאן ניתוח מוצלח להוצאת כליה לא פעילה מגופו. לצורך החלמתו אושפז הפציינט, תושב סופיה, חינם אין כסף, בביתה של אחת המשפחות היהודיות יוצאות מדינה זו בארץ. עבודת קודש עושה גם טניה, רעייתו של ד"ר מושב, פסיכיאטרית במערכת החינוך המיוחד בתל אביב, שנותנת את ליבה לילדים החורגים מהמסגרת הנורמטיבית, ובכללם במיוחד אלה הסובלים מאוטיזם.
ולבסוף, ואיך אפשר לשכוח: גולת הכותרת של המפגש היו מעדני המטבח היהודי-הבולגרי של פעם. על מלאכת הבישול ניצחה ביד רמה אשפית המטבח סוזאנה שקדי, מבת-ים, שפינקה את הקרואים, יחד עם עמיתותיה לבישול, בכל טוב הקולינריה: מביורק (פלפלים ממולאים בגבינה) בטעם שמיימי, דרך לזניה משגעת, פשטידות וגבינות בולגריות טעימות, ועד לבוואריה ועוגות אלוהיות.

כוכב הערב
השגריר מניף את הדגל הבולגרי [צילום: מרים קהן]

אבל כוכב המפגש לא נמנה דווקא עם יוצאי יהדות בולגריה. הוא התגלה בדמותו המופלאה של שגריר מדינה זו בישראל, דימיטר צנצ'ב. מאז שהתמנה לכהונתו הנוכחית, לפני שנה ומחצה, לא מרשה לעצמו הדיפלומט הוותיק והמשופשף להחמיץ שום הזדמנות כדי ליטול חלק פעיל במפגשים הללו. אף שהספיק לכהן בעבר כדובר משרד החוץ הבולגרי וכשגריר-ארצו באו"ם ובשווייץ, הוא קשור לארץ בכל נימי נפשו. העברית הרהוטה, שאותה למד באורח דידקטי, יכולה בהחלט לשמש סמל ומופת לכל הסגל הדיפלומטי הזר המכהן בישראל. את בנו, בן השש, טורח צנצ'ב לשלוח, מדי בוקר, לבית-ספר בנווה צדק, בו הוא מתחנך וגדל כצבר לכל דבר. בהיפוך-תפקיד, לו רק היה הדבר אפשרי, עשוי היה צנצ'ב, אוהד-ישראל מובהק, לייצג את מדינתנו גם מעבר לים. בינתיים הפסדנו, לדאבון הלב, מליץ-יושר מאין כמוהו, שיכול היה, מן הסתם, לעשות בשבילנו את העבודה טוב, לאין ערוך, מכל שגריר ישראלי מכהן בהווה.

מארגנות המפגש [צילום: מרים קהן]
תאריך:  20/05/2010   |   עודכן:  20/05/2010
מועדון VIP להצטרפות הקלק כאן
פורומים News1  /  תגובות
כללי חדשות רשימות נושאים אישים פירמות מוסדות
אקטואליה מדיני/פוליטי בריאות כלכלה משפט
סדום ועמורה עיתונות
נוסטלגיה בולגרית
תגובות  [ 6 ] מוצגות  [ 6 ]  כתוב תגובה 
1
כל הכבוד למי שכתב וצילם
זיוה הדרי  |  20/05/10 15:22
2
ערב שבועות בבית משפחת טלבי
שגית מנשה  |  20/05/10 16:57
3
מחמם את הלב
פאולינה שקד  |  20/05/10 17:32
4
נוסטלגיה בולגרית
אילנה טלבי  |  20/05/10 23:41
5
כל הכבוד לבולגרים
אני לא בולגרי  |  21/05/10 14:13
6
העליה הבולגרית
פלוני אלמוני  |  22/05/10 12:48
 
תגובות בפייסבוק
 
ברחבי הרשת / פרסומת
רשימות קודמות
אהרון רול
הקרן לישראל חדשה הוקמה מראשיתה ובכוונת מכוון כסוס טרויאני    עלינו לייבש את מקורותיה המוניטריים של הקרן התמימה
אריאל שנבל
קריסת העונה השנייה של 'סרוגים' התרחשה בכל החזיתות    מערכות היחסים המוזרות, הדמויות שקיבלו תפנית תמוהה מהעונה הראשונה, חוסר האמינות    לקראת העונה השלישית דרוש חשבון נפש מעמיק
אדוארד אטלר
משרדי התחבורה והגנת הסביבה קוראים לציבור להסגיר לידיהם בנות-בית נאמנות, לצורך השמדתן
רועי אורן
כאשר מערכת אכיפת החוק מונעת משנאה אישית ומטיעונים לא-הגיוניים, וכאשר שופטים לא מושעים על טעויות חריפות, הסכנה ברורה ומיידית יותר מאשר האיום האירני
דודו אלהרר
הקו של העיתון חד וברור, העמדות גלויות והמקצועיות הפרקטית בחלוקת העיתון למספר חלקים לפי נושאים, העיצוב, העימוד, הכותרות וכותרות המשנה
כל הזכויות שמורות
מו"ל ועורך ראשי: יואב יצחק
עיתונות זהב בע"מ New@News1.co.il