לכל אחד מאיתנו יש חלום אותו הוא היה רוצה להגשים. יזמות היא חלום של מיליוני צעירים בעולם ששואפים ליצור, לחדש ולהיות אדונים לעצמם. המיזמים שלהלן והיזמים העומדים מאחוריהם יכולים לשמש מודל מוצלח לכל יזם צעיר. כולם בשנות השלושים או הארבעים לחייהם, וחלקם הקימו את העסקים שלהם עוד כשהיו בשנות העשרים.
רואי גרשון למד מדעי המחשב ומינהל עסקים, אולם פרש מעבודתו בחברת היי-טק משום שלא מצא בה סיפוק. רואי חיפש ליצור ולחדש ומצא את ייעודו בתחום השוקולד לאחר סדנה שעבר בנושא זה. רואי החליט ללמוד את הנושא לעומקו ולשם כך אף נסע לבלגיה ללימודים. בעקבות לימודיו החל בהכנת פרלינים בביתו ולאחר שחווה הצלחה במכירת מוצריו בדוכן באירוע של חברת "
פלאפון", החל למכור את מוצריו בדוכנים בקניונים ומכאן הדרך הייתה קצרה להקמת עסק לייצור פרלינים וכן בית קפה במרכז תל אביב. כאן נכנסה רעייתו שרון לתמונה ויחד הרחיבו את רשת
"Roy שוקולד" והפכו אותה לשם-דבר בתחום השוקולד בישראל.
טל שטיגליץ ואפרים פלמאי חלמו על מיזם לא שגרתי שימכור ללקוחות בעיקר חוויה ייחודית. הקמת עסק לריחוף בכדור פורח התאים בדיוק לחלומם, ולאחר תקופה ממושכת של לימודים בחו"ל ומאבק מול הרשויות השונות בישראל הקימו בשנת 2007 את
"רייז אפ". השניים מקיימים את פעילותם באזור עמק יזרעאל והגלבוע, ומממשים חלומות לזוגות לפני נישואים, לחוגגים ימי הולדת ושאר אירועים, לפרטים, לחברות ולארגונים.
