"אין בתוכנו מנהיג כה שנוי במחלוקת, הנישא על גלי הערצה מכאן ומעורר ביקורת חריפה מכאן! חייו הפוליטיים הינם ארוכים יותר מחיי כל מדינאי אחר בישראל. בעלי בריתו ויריביו עלו וירדו, נכנסו לזירה והודחו ממנה, פרשו ומתו והוא ממשיך".
"עבור רבים נשאר
שמעון פרס חידה. בן הארץ, ששורשיו באדמת ניכר, אמן השפה העברית, אך צלילה גלותי, איש הביטחון האולטימטיבי, שמעולם לא לבש מדים, פוליטיקאי בינוני, אך מדינאי בעל חזון מרהיב, קיבוצניק חסר השכלה רשמית, אך שופע תרבות, מאופק ובעל שליטה עצמית, אך בתוכו אש יוקדת, רומנטי ושאפתן, בוטח אך ביישן, חשדן אך מאוהב ללא תקנה. איש מורכב, רב פנים ורב ניגודים".
- [מיכאל בר זוהר על שמעון פרס.]
"פרס הוא לא מפסידן. הוא מצליחן. חייו עמוסי הישגים - חיים מרתקים ומאושרים... מחוץ לגבולות ישראל יצא לו מוניטין שאין שני לו! הוא הטביע חותם עמוק מאוד על גורלה של מדינת ישראל בכל התחומים בהם נגע! ישראל בלי פרס הייתה מדינה אחרת - פחות חשובה, פחות מוכנה למלחמה, פחות פתוחה לשלום, פחות מעצמה!"
"חבלנות וחוצפה יתרות מאלו קשה לתאר... אני שולל את פרס תכלית השלילה ורואה בעליית קרנו קלקלה מוסרית ממארת ביותר. אקרע קריעה על המדינה אם אראנו יושב על כיסאו של שר בישראל".
"התניתי את השתתפותי בממשלה בהרחקתו של שמעון פרס מכל עמדה ביטחונית רגישה".
"להיטותו לכבוש את ראשות הממשלה לא ידעה גבול, לא הכירה מגבלות וכמעט הכל מותר: הדלפות, חתירה מתמדת תחת מעמד ראש הממשלה וערעור מעמד הממשלה כולה. וכל זאת על-פי המשנה הבולשביסטית הנודעת, שככל שיהיה רע יותר - כך יהיה טוב יותר לאנשי פרס ולמנהיגם. חתרנות זו הייתה מבוססת על שקרים גמורים או על חצאי אמיתות... היה ברור לי, כי מנוי וגמור עם שמעון פרס, כי הוא וראשות הממשלה בישראל ראויים זה לזה ואין להפריד. הנחת היסוד ה'מוצקה' שעליה ביסס חתרן בלתי נלאה זה את אשליותיו הייתה, שבינו לבין ראשות הממשלה אין מחסום אלא
יצחק רבין".
- [יצחק רבין, "פנקס שירות"].
"לא חשבתי ששמעון פרס מתאים לתפקיד שר הביטחון, משום שהוא מעולם לא שירת בצה"ל. קיבלתי אותו לתפקיד בלב כבד. זו הייתה טעות. ידעתי שאצטער עליה ואשלם את מלוא המחיר".
"באשר למר פרס: הוא לפני כשלוש שעות הודיע הוא יהיה ראש הממשלה הבא. אבל הוא הקדים עם ההודעה הזאת. אני אינני יודע מה דחף אותו. מה יהיה עם הנשיקה של מר רבין? הוא צריך להחזיר את הנשיקה!"
- [מנחם בגין, בחירות 1981]
"אם מישהו חושב ששמעון פרס מתכנן להעביר את השנים הקרובות בטיול עם הכלב שלו על חוף הים, כדאי שיחשוב שוב".
- [מקורב לשמעון פרס מביע את דעתו האישית מה יעשה פרס לאחר תום כהונתו כנשיא.]
"הם ניצלו את כוחם כדי לנסות יחדיו לשנות את מהלך האירועים, לשבור את המעגל השוטה של שנאה ואלימות ולסלול נתיב לפיוס. כמנהיגים הם סימלו ועיצבו את השאיפה לשלום הקיימת בשני העמים".
- [נימוקי ועדת פרס נובל לשלום, 1994.]
"איש לא עשה כה רבות במשך שנים כה רבות לבניית הברית ולקירוב בין ארצותינו. יש לנו הזדמנות להיות במחיצתו של אב-מייסד אמיתי. זכית לפני זמן רב במקומך בהיסטוריה. שמעון מלמד אותנו לעולם לא להסתפק בעולם כמות שהוא".
- [ברק אובמה מעניק לפרס את מדליית החרות הנשיאותית.]