כללי זהב לתזונה מזינה ובריאה

כמה עצות לקראת שנת הלימודים הקרבה, לגבי תזונה בקרב ילדים. במסגרת זו הצפתי את הדברים המשמעותיים ביותר, במציאות התפריט של המשפחה נראה שונה ואולי אף שונה מאוד. כהורים, חשוב שנעשה מאמץ וזאת כדי שלפחות בחלק מן הימים, התזונה בבית תהיה קרובה ככל הניתן לתזונה בריאה ואיכותית. ראו גם בהצלחה חלקית הישג ראוי והימנעו ככל הניתן ממריבות עם הילדים על בסיס אוכל.

• ארוחת בוקר: אכן חשובה, אבל אינה חייבת להיות גדולה ומסובכת. כוס חלב היא ארוחת בוקר מצוינת. אפשר להכין קקאו תוצרת בית מכפית אבקת קקאו אמיתי בתוספת כפית סוכר, על בסיס חלב חם או מעט מים חמים וחלב קר, כך שאין צורך להמתין עד שהמשקה יתקרר. פרוסת לחם עם ממרח תמיד מתאימה, או שתיים-שלוש כפות דגני בוקר עם מינימום סוכר ומעט חלב;

• מה לקחת לבית-הספר: הכי נוח, סנדוויצ'ים כלומר כריכים, מספרם נקבע לפי אורכו של יום הלימודים. שאלו את ילדיכם מה הממרח המועדף עליהם כדי למנוע שהסנדוויץ' יגיע לפח או יחזור הביתה. מומלץ להשתמש בלחם מקמח מלא, זו אופציה טובה רק במידה ובבית משתמשים רק בלחם זה. אם יש לחם לבן, זה מה שהילד יבחר לאכול. תהוו דוגמה לילדכם ואמצו לחם מלא כחלק מאורח החיים. ניתן להשתמש בפיתה מקמח מלא או לחמנייה, שהינם מקמח מלא. כך למעשה אתם מציעים מגוון אפשרויות;

• להימנע מממרח שוקולד ואגוזים: ממרחים אלה מורכבים בעיקר מסוכר (הציצו ברשימת המרכיבים) וכן כדאי להימנע ממרחים המרטיבים את הלחם;

• ממרחים מומלצים: חומוס, טחינה, קוטג', ביצה, אבוקדו, פרוסת גבינה צהובה וכדומה;

• מומלץ להוסיף ירקות: העדיפו ירקות שהילדים אוהבים ואין להתעקש, שהרי בסופו של דבר המטרה היא שהם יאכלו את הסנדוויץ'. אכילת הסנדוויץ' במהלך הלימודים יתרום לכך שהילד יגיע לא כל-כך רעב הביתה;

• פרי: ניתן להוסיף פרי בעיקר עם הילדים מעוניינים. יש לקחת בחשבון שפרי בדרך-כלל אינו משביע ומהווה תוספת לסנדוויץ';

• ארוחת צהריים: גם אם יש מי שמגיש בבית וגם אם הילדים עצמאיים, כדאי להכין את הצלחת מראש. ילדים לרוב מגיעים רעבים הביתה. מומלץ להגיש אוכל רגיל: מנה עיקרית: שוק עוף / שניצל לא גדול / קציצות / כדורי בשר - עדיפות לעוף והודו. תוספת: כמות לא גדולה של אורז בסמטי לבן, הוא בריא וגם טעים / תפוח-אדמה (מבושל / בתנור / במיקרו) / פסטה לבנה מקמח דורום / גריסים וקטניות במידה וילדיכם אוהבים. הימנעו מהגשת מזון שהילדים לא מכירים או לא התרגלו אליו עדין. אפשרות נוספת: ספגטי בולונז', רצוי עם בשר רזה, מנה המשלבת חלבון ופחמימה;

• לדאוג לירקות זמינים: מהסוג שילדכם אוהבים, בצורת ההכנה האהובה עליהם;

• בין הארוחות: פרי או שניים, מדי פעם גלידה איכותית;

• ארוחת ערב כפי שאתם רגילים: חביתה או שקשוקה בשילוב של ממרחי גבינה, חומוס, טונה ואחרים המועדפים על-ידי הילדים ובתוספת לחם וירקות כמובן;

• ארוחת לילה: תלויה בשעת השינה, ייתכן שלפני השינה יש צורך בארוחה קטנה, כמו פרי, משקה חלבי, יוגורט, פרי ואפשר גם מרק טעים. דברים פשוטים, מזינים ובריאים;

• שתיה: לדאוג שישתו מים, לא משקאות ממותקים - להימנע מהחזקת משקאות ממותקים בבית, אפשר לשלב במהלך היום תה עם כפית סוכר.