רוצים ליהנות מהטעם המלוח במזון מבלי לחשוש מעלייה בלחץ הדם?
חברת "מרשל" (משנת 1996), המתמחה בייצור, ייבוא ושיווק תוספי תזונה, ויטמינים ומינרלים (תחת המותגים Nutri Care, NOW, Novel Care ועוד), משיקה את "המלוח הירוק מבית Nutri Care - תבלין המכיל 100% מהצמח שרשר (בן מלח) שיחני (Sarcocornia fruticosa ), שיובש ונטחן לאבקה טהורה.
הצמח, אשר גדל בשדות מושב עין תמר מדרום לים המלח, הינו מלוח באופן טבעי ומתאים לתיבול והמלחה של מגוון מזונות טריים או אחרי בישול (כמו סלטים, רטבים, תבשילים, דברי מאפה ועוד). יתרונו החשוב הוא ברמת הנתרן הנמוכה – 8% בלבד, לעומת 40% נתרן במלח שולחן, או 38% נתרן במלח ים אטלנטי. ועל כן הוא משמש להמלחה צמחית לחלוטין ובריאה. כמו-כן, המוצר אינו מכיל תוספות כלשהן.
בשנים האחרונות יוצאים ארגוני הבריאות בעולם בקריאה להפחית את צריכת המלח במזון, בשל נזקי הנתרן (סודיום), רכיב המצוי בו, ואחראי למחלות מסכנות חיים ותמותה (כדוגמת יתר לחץ דם, התקפי לב ושבץ מוחי).
המלח, שמתפקד גם כחומר משמר, מצוי כמעט בכל מזון, גם באלו "התמימים", כדוגמת פירות וירקות, לחם, גבינות, קטשופ, ממתקים, דגני בוקר ואפילו מים.
על-פי משרד הבריאות בישראל, ההמלצות לצריכה מירבית של נתרן ביממה, למבוגר בריא, אינה עולה על כ-2.4 גרם - כמות המצויה בכפית שטוחה של מלח רגיל). בכפית אבקת "המלוח הירוק", לעומת זאת, כמות הנתרן היא כ-0.16 גרם בלבד.
כשרות – בד"צ העדה החרדית.
המוצר מוגש במלחייה, במשקל 50 גרם, המספיק להמלחת צלחת סלט מלאה במשך ½2 -2 חודשים ברציפות.
מחיר: 58.50 ש"ח.
להשיג: רשת עדן טבע מרקט ובחנויות המובחרות.
