הרב הראשי הספרדי לישראל, הראשון לציון יצחק יוסף, וכמעטי כל חברי מועצת הרבנות הראשית חתמו על מכתב שבו הם טוענים כי על-פי ההלכה אסור לרב להעניק כשרות או לעסוק בענייני כשרות במקום שבו יש רב מכהן.
המכתב מכוון נגד רפורמת הכשרות שמוביל השר לענייני דת, מתן כהנא, לפתיחת שוק מתן תעודות הכשרות ולהסרת הבלעדיות של הרבנות הראשית לישראל בתחום.
לטענת הרב יצחק יוסף והרבנים שמעון אליטוב, יצחק פרץ, רצון ערוסי, יצחק גרוסמן, יעקב רוז'ה, יצחק רלב"ג, אליעזר שמחה וייס, יעקב שפירא, שמואל אליהו, יהודה דרעי ויצחק לוי, המקפידים על הכשרות נותנים אמון מלא ברבנות הראשית. זאת, על-אף המגזר החרדי ככלל אינו סומך על הכשרות של הרבנות הראשית לישראל אלא על כשרויות של גופי הבד"ץ הפרטיים - בהם בד"ץ בית יוסף הקשור למשפחתו של הראשון לציון. ככלל, הציבור החרדי דורש מסלולי מהדרין מיוחדים שלהם, או סומך רק על הבד"צים החרדיים למיניהם (חלקים בציבור החרדי אף אינם סומכים זה על הבד"ץ של זה).
"המחשבה לפיה בשל חוסר הצלחה של גורמים פרטיים חסרי אחריות להיכנס למערך הכשרות תבוטל מערכת הכשרות הציבורית במדינת ישראל היא מחרידה כל לב", כתבו והוסיפו כי "מועצת הרבנות הראשית מודיעה כי על-פי ההלכה אסור לרב להעניק כשרות או לעסוק בענייני כשרות מחוץ לתחומו במקום שבו יש רב מכהן". לא נמסרו הנימוקים ההלכתיים לקביעה זו.
News1 מציין כי הבד"צים החרדיים מעניקים כשרויות בכל הארץ, בלא כל קשר למיקומם הגאוגרפי ותוך התעלמות הן מרבני הערים והן מהרבנות הראשית.
הרב הראשי האשכנזי לישראל, נשיא בית הדין הרבני הגדול דוד לאו, בלט בהיעדר חתימתו מן המכתב. עם זאת, עובדה זו לא אומרת שהרב לאו תומך ברפורמה. במכתב נפרד טען כי פתיחת שוק הכשרות לתחרות תפגע ברמת הכשרות וכי הציבור המסורתי ותיירים שיגיעו לישראל יהיו הראשונים שיפגעו משום שהם יסמכו על תעודת הכשרות מבלי לדעת להבחין בפרטים הרשומים בה.
"האפשרות למסלול עוקף רבנות ראשית ולפיו שלושה רבנים (אחד מהם רב עיר בפועל והאחרים מוסמכים בלבד) חמור עוד יותר. דימיתי זאת למסלול עוקף משרד הבריאות של שלושה רופאים מכחישי קורונה", טען והוסיף כי עם כל הכבוד לרבנים שיהיו במסלול עוקף הרבנות, מי מהם התנסה באחריות לכשרות מטבחים ציבוריים.