בעלת טורים בעיתונות ומשתתפת בתוכניות רדיו וטלוויזיה חוש ההומור וכושר הביטוי המרשים של חיה, משכו את תשומת לִבה של אשת
קול ישראל מנהלת ועורכת התוכניות עוגניה שמחוני, שהציע לה להשתתף בקביעות בקול ישראל בתוכנית ״בוקר טוב, אמא״. חיה יוסף השתתפה בתוכניות רדיו וטלוויזיה רבות ובין השאר בתוכנית הטלוויזיה "בין הכסאות".
במרוצת השנים כתבה חיה יוסף טורים רבים למבוגרים ב "על המשמר", במוסף "חותם" ובעיתון "דבר". בין השאר כתבה מדור אישי שבועי בשם "שלום בית" ובו ראיינה וכתבה על אישים מוסדות ואנשים מעניינים וכן פרסמה מספר ספרים: ״עצות מן השרוול״, ״מטבח שלי״, ״סבתא בישלה תרופה״, ״לידה טבעית״ ו״שלושים חודשים ויום״. כמה מספריה הפכו לרבי מכר ונמצאים על מדפי בתים רבים בישראל.
בגיל 46 התאלמנה חיה מבעלה חנן יוסף שמת ב-1967 והוא בן 48 במותו.
במסגרת אירועי שנות החמישים למדינה ראיינה חמישים דמויות בולטות מחיי הארץ ובהם פוליטיקאים, אמנים ואנשי רוח.
חיה התגוררה בשיכון מפ"ם בשכונת יד אליהו בתל אביב. לפני כמה עשרות שנים עברה להתגורר בבית ישן בלב תל אביב אותו שיפצה וטיפחה במסירות.
מספרת אשת תקשורת על חיה יוסף: "היא אירחה בביתה בלב תל אביב מידי פעם חברים עיתונאים, שחקנים, אמנים ועוד. היה כיף להתארח אצלה לארוחות מתוקתקות עם פורצלנים וכלים שלא רואים כיום". אשת תקשורת כותבת בדף הפייסבוק: "חיה יוסף הייתה אישה מיוחדת במינה, חכמה יצירתית, עם הרבה הומור וכל כך אהבה את החיים".