כעת מתברר כי הודעת שרת הכלכלה אורנה ברביבאי אתמול לפיה מחירי הלחם המוקח יעלו ב-20%, אינה מדויקת לחלוטין. חלק מהמוצרים יעלו בשיעור חד הרבה יותר: מחיר הלחם האחיד והלחם הלבן יעלה ב-36% ל-6.96 שקל. כלומר, השרה דיברה על שיעור התייקרות הממוצע. מה שמוריד את הממוצע הוא העלייה במחיר הלחם האחיד הפרוס, שיעלה ב-11% ל-7.91 שקל. כמו-כן, מחיר החלה יעלה ב-21% ל-6.26 שקלים. התייקרות זו מתווספת להעלאת מחירי מוצרי הלחם והלחמניות שאינם בפיקוח, שנרשמה כבר בתחילת החודש. בהודעה אתמול הטילה ברביבאי את האחריות לעליית המחירים על המאפיות שכבר העלו את מחירי הלחם, וקראה לקמעונאים לספוג את ההתייקרות: "אני קוראת לקמעונאים לבחון העלאה חלקית במחירי הלחם המפוקח כדי לגלות התחשבות בצרכנים". רק מה שמעניין - הצטרפו לערוץ כלכליסט בטלגרם מחירי הלחם מזנקים שבוע אחרי עליית מחירי הביצים בפיקוח ב-6.5%, ובסמוך להעלאה הצפויה של מחירי מוצרי החלב שבפיקוח ב-4.9%. זאת, במקביל לגל התייקרויות רחב מצד ספקים רבים, ביניהם דיפלומט, יכין, שמרית, עבאדי ועוד.