ברשת המזון המהיר האיטלקי שבבעלות אנשי העסקים דני ורנר ויוחאי פלג התחלף המנכ"ל ואת מקומו של עמיר חסון (לשעבר מנכ"ל בורגר קינג) תפסו דני הרשקוביץ וטל פיקלר, מזכיינה הגדולים של הרשת, שמפעילים 7 מתוך 25 סניפי "סבארו" בישראל.
השניים שימשו בתפקידי מטה בחברה מיום הקמתה ומעתה ינהלו את הרשת במסגרת חברת ניהול חיצונית שהקימו, שתעניק שירותי ניהול ל"סבארו" ישראל.
דני הרשקוביץ מסר, כי בימים אלה עוברת "סבארו" מהלך אסטרטגי של מיתוג מחדש ורענון הקו העיצובי בהשקעה של 1.5 מיליון ש"ח, מהלך המהווה מעטפת חיצונית לתהליך שהחלה הרשת ברענון התפריט והתאמתו לטעמים המתחדשים של הקהל הישראלי.
במקביל פתחה הרשת סניף קונספט ראשון בקניון רננים ברעננה שפועל במתכונת של פסטה בר עם מטבח פתוח הכולל כ- 7 סוגי פסטות וכ- 30 סוגי רטבים שונים, כמו כן נמשכת הרחבת הפעילות של רשת "סבארו" הבשרית עם פתיחת המסעדה הבשרית הרביעית החודש בבאר-שבע.
רשת "סבארו מפעילה בישראל 25 מסעדות איטלקיות בשירות מהיר ובמהלך המחצית השנייה של 2006 יפתחו עוד כ- 3 מסעדות.
מחזור הפעילות של "סבארו" בשנת 2005 הסתכם ב- 65 מיליון ש"ח.