שרות ההדרכה במשרד החקלאות פתח קורס להכשרת רועי צאן. בקורס, שימשך שישה שבועות, משתתפים חקלאים שמעונינים לעשות הסבה מקצועית בשל הירידה ברווחיות בענפים שונים, מפוני גוש קטיף שנותרו ללא פרנסה ומפטמי אווזים שמבקשים לעבור לענף הצאן בשל הפסקת גידול האווזים. הקורס מתקיים במשרד החקלאות בבית דגן.
יוסף קרסו, מנהל תחום צאן בשרות ההדרכה, מסר שבקורס נוטלים חלק 40 משתתפים מכל הארץ מהגליל ועד הערבה. הקורס כולל את כל הנושאים הנוגעים לרעיית צאן, כולל הטיפול בכבשה, חליבה, הזנת הצאן, הכנת הצאן לקראת ההרבעה וההמלטה, התמודדות עם מחלות בצאן, עזרה ראשונה לכבשים ולעיזים, קבלת החלטות מקצועיות, תכנון מבנים וציוד והניהול הכלכלי של העדר.
המשתתפים יעברו תרגול מעשי של החומר הנלמד בליווי צמוד של מדריכי המחלקה לצאן בשירות ההדרכה והמקצוע.
בישראל ישנם 2,400 מגדלי כבשים ועיזים במגזר היהודי, הערבי והבדואי. שרות ההדרכה מלווה את המגדלים באופן שוטף באמצעות ימי עיון, כנסים, קורסים וכתיבת חומר מקצועי בשפות העברית והערבית.
לדברי קרסו, בשנים האחרונות גדלה האטרקטיביות של ענף הצאן בישראל בשל הביקוש לגבינות הצאן ולבשר שמספק הכנסה לעוסקים בענף. כדי להבטיח את הרווחיות של הענף יש צורך בהדרכה צמודה של המגדלים ושל מי שמבקשים להיכנס לענף.
