שרת החקלאות, ציפי לבני, אישרה את מכסות חלב הבקר לשנת 2003 וקבעה אותן על 1150 מיליון ליטר. זאת בהתאמה לביקוש החזוי של חלב במשק. בהשוואה לשנה שעברה הושת קיצוץ של 20 מיליון ליטר, על כלל בעלי המכסות.
לבני אישרה גם את מכסות חלב הצאן בשיעור הבאים: חלב כבשים- 8.5 מיליון וחלב עיזים 4 מיליון.
הקטנת המכסות היתה מחויבת המציאות שכן בעקבות המצב הביטחוני ובעיקר בשל הפגיעה בתיירות, ירדה צריכת החלב בארץ. יש לציין כי ענף הרפת נמצא בעיצומה של רפורמה שיעדיה הם שיפור יעילות הייצור והקטנת המחירים.
