שרי התמ"ת והאוצר חתמו היום על צו המבטל את הפיקוח על מחירי הקמח, לתקופת ניסיון של שלושה חודשים. הצו יכנס לתוקפו מחר (ה', 13.5.04).
השרים אולמרט ונתניהו קיבלו את המלצות הדרג המקצועי במשרדי האוצר והתמ"ת (ועדת המחירים הבינמשרדית). הוועדה ממליצה להסיר את הפיקוח על מחירי הקמח לתקופת ניסיון של 3 חודשים. המלצה זו באה לאחר בדיקה מקיפה של ענף טחנות הקמח שנערכה בתקופה האחרונה.
השיקול העיקרי של הדרג המקצועי להסרת הפיקוח הוא עודף כושר ייצור, המגיע לשיעור של כ-60%. להערכת הגורמים המקצועיים במשרדי התמ"ת והאוצר, הפיקוח על המחירים מונע תחרות בענף, תחרות שתביא להתייעלות בייצור הקמח והורדת מחירים לטווח ארוך.
המפקחת על המחירים במשרד התמ"ת, צביה דורי, מציינת כי בתקופה הקרובה צפוייה עליית מחירי הקמח, בעיקר בשל התייקרות החיטה בשווקים הבינלאומיים והעלאת מחירי ההובלה היומית. כאמור, המשרד צופה כי בטווח הארוך ירדו המחירים.
באשר לחישוב מחירי הקמח עבור הלחם הנמצא בפיקוח מחירים, אומרת דורי כי אין בעיה לחשב את מחיר הקמח. זאת מכיוון שהגורם הדומיננטי במחיר הקמח הינו החיטה, שמחירה נקבע בבורסת קנזס והמשרד יודע בכל רגע נתון מהו מחירה בעולם.
מנכ"ל משרד התמ"ת, רענן דינור מציין כי לא צפוייה בקרוב עלייה של מחירי הלחם שבפיקוח מחירים. לדבריו, משרד התמ"ת יעקוב אחר השינוי במחירי הקמח במהלך שלושת החודשים בהם יוסר הפיקוח. במידה ויהיו העלאות מחירים בלתי סבירות, יוחזר הקמח לפיקוח מחירים.
כמו כן עולים החל ממחר מחירי המרגרינה בשיעור של 3.81%. המפקחת על המחירים מציינת כי ההתייקרות נובעת כולה מעליית מחירי השמנים בעולם.
