יחידת הפיצו"ח (פיקוח צומח וחי) של משרד החקלאות ופיתוח הכפר עצרה 5 בני אדם בחשד שהחתימו ביצים תחת החותמת "יצחק" במכון מיון "מזויף" לאריזה והחתמה של ביצים.
בעקבות כך, משרד החקלאות ופיתוח הכפר מזהיר את הציבור, בעיקר את הציבור החרדי, שלא לרכוש ביצים עליהם חותמת של בית המיון "יצחק".
מכון המיון נחשף באמצעות מידע מודיעיני ותצפיות ומעקבים שארכו למעלה מחודשיים, בתוך בית בעיר יפו. בתוך המכון נמצאו מכונת מיון והחתמת ביצים תחת החותמת "יצחק".
בעת הפשיטה, המכון עסק בפעילות החתמת ביצים מוברחות מהשומרון ושהו בו שלושה ערבים, תושבי השטחים, שוהים בלתי חוקיים, ושני אברכים שפעלו במקום. פקחי יחידת הפיצו"ח עצרו את בעל המקום ועובדיו לחקירה, השמידו את הביצים והחרימו את המכונה, הציוד והרכבים. כמו-כן, נפתחו תיקים משפטיים כנגד העוסקים בדבר ביצוע העבירות.
בעל מכון המיון, ישראלי יהודי-חרדי, בן 50, תושב יפו, פעל ללא אישורים להפעלת העסק, תוך ביצוע זיוף והונאה של החתמת ביצים, אשר מקורן מהרשות הפלשתינית והן מהוות סכנה לבריאות הציבור. החשוד הודה במעשים המיוחסים לו.
בחקירה שנערכה לבעל המכון עלה, כי הוא השתמש בקשריו בעולם החרדי על-מנת לשווק את הביצים לנקודות שיווק של הקהילה החרדית באמצעות משווקים.
משרד החקלאות ופיתוח הכפר מבקש, כאמור מהציבור להקפיד לרכוש ביצים בנקודות ממכר מוכרות ובטמפרטורה אשר לא תעלה על 22 מעלות. כמו-כן, מבקשים לוודא את קיומם של תאריך תפוגה ושם מכון המיון על הביצים.
להלן הרשימה המלאה של משווקים מורשים של ביצים: תנובה, גליקסמן, ביצי כפר, לסר, יאיר, ביצי הר מירון, יוסי ביצים בע"מ, מכון למיון ביצים, מיכל בע"מ, ביצי חן בע"מ, צבי הולנדר בע"מ, משק בע"מ, ביצי ברכה, שלום אשוש טבע גב, בית יצחק, מן הטבע בארותיים וחן דניאל.