סוכות ירושלים, מעצבת ויצרנית של סוכות וסכך לנצח, יצאה השנה עם פטנט ייחודי - סוכה שדפנותיה עשויים מחלונות הניתנים לגלילה. הסוכה בגובה 2.30 מטרים (לעומת 2.10 מטרים בסוכה סטנדרטית) והיא ניתנת לרכישה בתשעה גדלים שונים.
באירוע השקה החגיגי שיתקיים (יום ה', 6.10.05) במסעדה היפנית הכשרה "יוקו אונו" במיתחם הבורסה ברמת גן.
הסוכה, שתוקם בחזית המסעדה, תוצג בפני קהל המבקרים באירוע שכולו על טהרת מסורת יפן. באירוע יוגשו טעימות גורמה של המסעדה. הסוכה עצמה תקושט במנורות אוריגמי, והאורחים ייהנו מאווירה יפנית, ומהגשה של גיישות יפניות.
ישראל עזריאלי, מנכ"ל חברת "סוכות ירושלים", המייצרת את הסוכה הייחודית אמר, כי הציבור בישראל מצפה לחידושים בתחום הכשרות ובתחום הנוחות. "לכן הישקנו השנה את "סוכת החלונות היפניים", כאשר הסוכה כולה מוקפת חלונות יפניים, המותאמים במיוחד למזג האוויר הישראלי.
"מסעדה יפנית היא המקום האידיאלי להצגת הסוכה היפנית שלנו לקהל, בעקבות השילוב הייחודי של אוכל יפני איכותי, אווירה יוקרתית, ובכשרות מהודרת".
