שר החינוך התרבות והספורט, מאיר שטרית, הודיע (יום ג' 14.2.06), כי הזוכה בפרס ישראל בתחום חקר החקלאות לשנת התשס"ו הוא: פרופ' נחום קידר מהפקולטה למדעי החקלאות, המזון ואיכות הסביבה, האוניברסיטה העברית, רחובות.
השופטים נימקו את בחירתו: "לפרופ' קידר מבכירי חוקרי החקלאות בישראל, פריצות דרך ייחודיות בקנה מידה עולמי בתחומי הגנטיקה והטיפוח להשבחת צמחים וירקות בפרט. תרומותיו לחקלאות ה"היי-טק" בישראל, פרי מקוריותו ויצירתיותו הן בעלות השלכות כלכליות רבות משמעות. הישגיו הבולטים זיכו אותו במוניטין מדעי-חקלאי בישראל ובעולם. פרופ' קידר גידל דור של ממשיכים והשתמש במחקריו במגוון גישות מחקריות מהגנטיקה הקלאסית ועד לגנטיקה המודרנית".
פרופ' קידר נולד באוסטריה בשנת 1920. ב-1938 לאחר כיבוש אוסטריה על-ידי הנאצים, נשלח לדנמרק להכשרה חקלאית על-ידי "המכבי הצעיר". הוריו עלו ארצה ב-1950. בדנמרק עבד בענפים שונים של גננות ומטעים ולמד בבית ספר חקלאי.
כחצי שנה לפני פינוי יהודי דנמרק ברח עם חבריו לשבדיה. שם למד באוניברסיטאות של לונד ואופסלה וקיבל תואר "פיל.קאנד"
לאחר מכן עבד בתחנה הממשלתית השבדית למחלות צמחים בשטוקהולם. עלה ארצה בשנת 1950, ועבד תחילה במחלקה לגנטיקה של מכון ויצמן ברחובות. ב-1954 התחיל את עבודת הדוקטורט בפקולטה לחקלאות של האוניברסיטה העברית ומונה לאסיסטנט במחלקה לגידולי שדה, ירקות וגנטיקה. סיים את הדוקטורט בשנת 1958.
בשנים 1959-1988 לימד בפקולטה לחקלאות את רוב הקורסים בגידול ירקות וגנטיקה של ירקות. כמו כן שימש יועץ למש"ב (מחלקה לשיתוף בינלאומי של משרדי החוץ והחקלאות) בפיתוח גידולי ירקות בארצות מתפתחות.
מחקריו יחד עם פרופ' חיים רבינוביץ הביאו לטיפוח זני בצל בעלי בעלי כושר אחסון ארוך טווח. המחקר שביצעו בעגבניות הביא למהפכה עולמית, כאשר הצליחו ליצור חיי מדף ארוכים יותר לעגבניה.
צוות החוקרים בניהולם של פרופ' קידר ופרופ' רבינוביץ מבצע כיום מחקרים וטיפוח של זני עגבניות לישראל, לטורקיה, למרוקו, לספרד וכן למקסיקו ולקליפורניה. המחקר הגנטי שערכו, המועתק כיום על-ידי חברות זרעים רבות בעולם, הביא להכרה והוקרה בארץ ובחו"ל. על כך קיבל את פרס "הזרע" למטפחים.
בשנת 1983 קיבל הוקרה מיוחדת מטעם החברה האמריקנית להורטיקולטורה עבור המחקר על חיי מדף וטעם העגבנייה. בשנת 1986 הוענק לצוות פרס קפלן. מאוחר יותר קיבלו את פרס קיי של האוניברסיטה העברית. כמו כן, זכה לקבל את פרס "משוב" כחוקר מצטיין.