כ- 200 אלף איש צפויים לבלות את חג הפסח במלונות ברחבי הארץ. מנתוני המחלקה הכלכלית של התאחדות המלונות בישראל, עולה כי במרבית אזורי הארץ צפויה תפוסה גבוהה במלונות.
תפוסת המלונות באילת ובים המלח צפויה להגיע ל- 90%-80%, בבתי הארחה של הקיבוצים: כ- 90%, בחיפה ובטבריה: 90%-80%, בגליל ובגולן: כ- 85%, בירושלים: 85%-80%, בתל אביב: 80%-75% ובנתניה: 80%-70%.
טובה פינטו, מנכ"לית התאחדות המלונות בישראל, ציינה כי "הגידול בתפוסות במהלך חג הפסח נובע בין היתר בעקבות גידול במספר התיירים המגיעים לחגוג את החג בארץ ונשארים ללון במלון במהלך חול המועד. כך למשל, יגיעו בערב החג 10 טיסות ישירות לאילת מצרפת ומאנגליה ובהן כ- 2,000 תיירים".
"עם זאת", מדגישה פינטו, "הישראלים נוהרים למלונות בפסח, והם מהווים את פלח השוק העיקרי, כאשר משקלם היחסי יהיה למעלה מ-60%".
המלונות ממלאים אחר דרישות הדתיים בהתאחדות המלונות מציינים תופעה מעניינת שהחלה בשנים האחרונות: מלונות, שהוזמנו מראש על-ידי קבוצות מהציבור הדתי (מהארץ ומחו"ל), ובמהלך הפסח הופכים לגלאט כשר. כך למשל יהפכו כפר הנופש גונן ומלון פסטורל בימי החג לגלאט כשר, וירשמו תפוסה של 100%.
מנכ"ל מלון פסטורל, דובי בנארי: "זו השנה החמישית ברציפות, שאותן המשפחות שבות אלינו, כדי לארח את בני משפחתן המגיעים ארצה לרגל החג. רבים הישראלים המבקשים להתארח במלונות בעלי תעודת כשרות "גלאט כשר", אנו מתאימים את עצמנו לדרישות ובמקביל שומרים על רמת האיכות הגבוהה כמו בכל השנה".
מנכ"ל כפר הנופש גונן, מאיר (כושי) לוי, מספר כי המעבר למטבח בעל תעודת גלאט כשר, נועד כדי לשרת את הקהל המיוחד המגיע בהמוניו לחופשת הפסח.