חג הפסח ידוע בריבוי ארוחות משפחתיות, וכללי הכשרות הופכים את המשימה למסובכת עוד יותר- איך מגישים ארוחת חג כשרה וטעימה? חברת אסם השקיעה כל השנה מאמצים רבים בפיתוח מוצרים חדשים שייקלו על המשימה, עם תוצאות בטוחות לדבריה שיעשירו את שולחן החג.
כך לדוגמה מציעה אסם השנה תערובת להכנת לחמניות מקמח מצה כשרות לפסח. הכנת לחמניות בחג הפסח ידועה כמשימה לא פשוטה. הלחמניות יוצאות קשות מדי, או דחוסות, מתפוררות או לא מספיק טעימות. התערובת החדשה מבטיחה לחמניות טריות וטעימות במאמץ מינימלי. כל שצריך לעשות הוא להוסיף ביצים לתערובת המוכנה, ליצור כדורים ולהכניס לתנור אפייה - והתוצאה: לחמניות פריכות וטריות בעלות מרקם ייחודי וטעים במיוחד.
עוד מוצר שמציעה אסם לפסח 2012, הוא פסטה כשרה- פסטות מסולסלות ואטריות שטוחות. לצורך ייצור הפסטות החדשות, הוכשר קו מיוחד של תנורים, שנועדו אך ורק לייצור הפסטות.
מוצרי הפסטה מיוצרים מקמח אורז הידוע באיכותו הגבוהה וכשרים לפסח לאוכלי קטניות.
בנוסף מציעה אסם סל רחב של מוצרים כשרים שיעשירו כל ארוחת חג:
- רוטב פטריות - המוצר המוביל בקטגורית הרטבים וחסר להרבה מהצרכנים בארוחת החג. זאת הסיבה שהחליטו באסם לראשונה להשיק רוטב פטריות כשר לפסח. הרוטב מתאים לבישול וכתיבול טעים למנות החג.
- אחד המוצרים שחסרונם בחג מורגש במיוחד הוא שניצל. אסם מציעה בפסח הקרוב פירורית מקמח מצה- פירורי לחם פריכים לטיגון ולאפייה.
- רוטב צ'ילי מתוק- הרוטב המוכר בגרסה הכשרה לפסח. הרוטב ישווק בבקבוק של 600 מ"ל, שהוא הגודל הנפוץ בקרב הצרכנים.
- קראנץ' רולס- מדגנים במהדורה כשרה לפסח.
- חטיפי טורטיה שום ובצל-חטיפי הטורטיה החדשים של אסם גם במהדורה כשרה לפסח - חטיפי טורטיה פריכים המתאימים לנשנוש, או כתוספת לארוחה קלה. בנוסף, מציעה אסם גם את החטיפים המוכרים: חטיפי פריכונים דבש, חטיפי פריכונים מלוחים ופריכונים מאורז מלא.