חברת תבואות השיקה פסטה המיובאת מאיטליה: פטוצ'יני מקמח כוסמין מלא אורגני. הפטוצ'יני מכיל אך ורק קמח כוסמין מלא ואורגני ומים. הכוסמין הוא זן דגן קדום שהשימוש בו היה נפוץ במזרח התיכון וברחבי אירופה מתקופת הברונזה ועד ימי הביניים. לאחר שגילו שקל יותר לגדל ולעבד חיטה, נזנח גידולו.
טעמה של הפסטה עשיר וצבעה ענברי. מכינים אותה כמו כל פסטה ("אל דנטה"), ומגישים עם רוטב, למשל רוטב אלפרדו המזוהה במיוחד עם סוג זה של פסטה.
כשרות: הפסטות כשרות פרווה באישור הרבנות הראשית לישראל ובהשגחת ארגון STAR-K.
מחיר המוצר לצרכן: 18.90 שקלים, לאריזה של 250 גרם. ניתן להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.
