רשת "אספרסו בר" ממשיכה לתת מענה לצרכיו המיוחדים של קהל לקוחותיה. אספרסו בר אבן גבירול, המשתרע על כ-48 מ"ר ומממוקם בגדה המזרחית של הרחוב, מול בית העיריה, הוא מעתה תחת השגחה ומהווה פתרון אופטימאלי עבור שומרי הכשרות. סניף זה מצטרף לסניף נוסף שגם הוא תחת השגחה ברמת אביב.
רשת אספרסו בר, הנמצאת בבעלות משפחתית מאז היווסדה ומנוהלת כיום על-ידי בת המשפחה נורית רוה, זיהתה את הצורך בקיומו של בית קפה כשר באזור. "מתברר שקיים מחסור גדול בבתי קפה כשרים באזור", אומרת רוה, "ובעקבות בקשות חוזרות ונשנות החלטנו לעבור תהליך שיעניק לאספרסו בר אבן גבירול תעודת השגחה".
בין המנות המוצעות בתפריט ניתן למצוא פסטות, כריכים חמים, מנות עיקריות צמחוניות, סלטים טריים,מרקים, מנות מיוחדות וכמובן את הקפה האיטלקי האיכותי של אספרסו בר .
באספרסו בר מאמינים שכשמתעורר צורך יש לספקו, ולכן גם הבינו את הצורך בהקמת דלפק שירות מהיר ברחוב אבן גבירול, שרוב אוכלוסייתו מורכבת מעוברים ושבים הממהרים בדרכם לעבודה או סידורים. מתוך הבנה זו הקימה הרשת את "אספרסו בר אקספרס" הצמוד לסניף בית הקפה , המעניק שירות מהיר ללקוחות ומאפשר להם ליהנות מהתפריט של "אספרסו בר" תוך כדי תנועה.
הדלפק מציע תפריט to go עשיר של "אספרסו בר": משקאות קפה חמים וקרים, כריכים ארוזים, מאפים, עוגות ועוגיות.
"אספרסו בר" אבן גבירול , אבן גבירול 84, תל אביב
רשת "אספרסו בר" מונה כיום 6 סניפים בפינות אסטרטגיות בתל אביב: יהודה מכבי, אבן גבירול, שדרות רוטשילד, קניון רמת אביב ואספרסו בר הרצליה בקניון שבעת הכוכבים. בנוסף , לרשת את "הקיוסק הראשון של תל אביב", "אספרסו בר דילייטס" – דוכן מכירה בקניון רמת אביב המשלב קפה, מוצרי מזון איכותיים ומתנות ייחודיות של כלי אוכל ואווירה, "אספרסו בר אקספרס" – דלפק שירות מהיר צמוד לסניף אבן גבירול, ו"אספרסו בר בייקרי "– מאפיית הבית של הרשת.
רשת אספרסו בר שמה לה למטרה להמשיך להתפרס במיקומים אסטרטגיים נוספים. בשנת 2007 מתכננת הרשת להתרחב ולפתוח סניפים נוספים בזכיינות ברחבי הארץ, תוך שמירה על ערכי היסוד שלה.
