דליה מנדלמן - זוננפלד, מנכ"ל חברת הקפה של עלית, הכריזה על השקת מוצר חדש בקטגוריית הקפה הטורקי - קפה טורקי מעודן המותאם לשתייה עם חלב: " כמובילים בשוק הקפה בישראל אנו בוחרים להמשיך ולהוביל חדשנות בתחום תוך חיזוק וביסוס מעמדנו. אנו שואפים לפגוש את הצרכנים שלנו בכל מקום ולספק להם בדיוק את מה שהם אוהבים. אנו עושים זאת הודות למומחיות ולהיכרות רבת השנים שלנו עם הצרכן הישראלי".
דליה מנדלמן-זוננפלד הוסיפה כי: "שוק הקפה הטורקי הינו שוק מסורתי. יחד עם זאת, קיים עניין של הצרכנים בהצעות ערך חדשות של טורקי עלית, אשר יביאו איתן חידושים ומענה לנסיבות צריכה חדשות של קפה בכלל וטורקי עלית בפרט. החלטנו להשיק קפה טורקי מעודן על מנת לתת לצרכני טורקי המוגדרים כקלים ובינוניים מענה לצורך במוצר מעודן יותר ולפתוח בפניו הזדמנויות שתיה נוספות.
שוק בקפה בישראל - עלית כמובילת שוק הקפה הטורקי:
שוק הקפה בישראל מגלגל במגזר הקמעונאי כ-540 מיליון שקל (מקור: סטורקסט) ועוד 1 מיליארד ₪ (במחירי צרכן) בשוק הקפה מחוץ לבית. עלית קפה מייצרת קפה טורקי החל משנת 1962 ומובילה את שוק הקפה הטורקי בישראל כבר שנים רבות, תוך שמירה על מעמדה האיתן בשוק, בזכות האיכות והמקצועיות. עלית קפה מחזיקה בנתח שוק של כ-83% (1-5/07 מצטבר כספי, סטורנקסט).
קטגוריית הקפה הקלוי
שטראוס גרופ הינה החברה השביעית בגודלה בעולם בתחום ייצור הקפה הקלוי. שוק הקפה הקלוי בישראל מוערך בכ- 4,500 טון לשנה עם מחזור מכירות של כ- 240 מיליון שקל (מקור: סטורנקסט מצטבר 2006). בארץ המוצר המוביל הינו קפה טורקי לעומת העולם שם המוצר המוביל הוא קפה פילטר.
ועכשיו זה מגיע... קפה טורקי מעודן - מהיום ניתן לשתות קפה טורקי עם חלב
עלית משיקה היום קפה טורקי חדש שטעמו מעודן יותר מהקפה הטורקי הקלאסי. הקפה טחון דק במיוחד, בעל מרקם חלק ועדין יותר ומותאם לשתיה עם חלב.
אלון שמש, מנהל השיווק של חברת הקפה, הצהיר כי "מטרתנו בהשקת המוצר החדש הינה לחדש ולהעמיק את הצריכה של צרכני קפה טורקי המוגדרים כקלים ובינוניים, אשר חלקם נוהגים גם להוסיף לקפה חלב.
ייחודיותו של המוצר החדש בטעמו העדין יותר, בטחינה הדקה שלו ובהתאמתו לשתיה עם חלב פותחת בפני צרכנים אלה הזדמנות צריכה נוספות וחדשות.
ההשקה תלווה בקמפיין פרסומי ובנראות בנקודות המכירה בעלות כוללת של כ-6 מיליון שקל.
קפה טורקי מעודן המותאם לשתיה עם חלב ניתן להשיג בכל נקודות המכירה. מחיר מומלץ לצרכן כולל מע"מ: 9.29 שקל לאריזת 100 גרם.
