אדום אדום של תנובה משנה אסטרטגיה ועולה לראשונה בקמפיין טלוויזיה לעידוד הצריכה של בשר טרי. כוכב הקמפיין - הגשש שייקה לוי. בהשקעה כוללת של חמישה מיליון שקלים.
ליעד כהן, יו"ר אדום אדום: "לאחר יישום תוכנית ההבראה ושינוי המודל העיסקי אנו עוברים לשלב הבא באסטרטגיה שלנו - חיזוק מעמד המותג והגדלת הצריכה של בשר טרי איכותי". את הקרדיט למפנה זוקף ליעד כהן למנכ"ל אדום אדום, דוד מטלון.
דוד מטלון, מנכ"ל אדום אדום: המפעל עבר שינוי משמעותי באמצעות שלושה מהלכי ייעול מרכזיים ששינו את פני החברה בכל הפרמטרים".
חברת אדום אדום של תנובה בוחרת באסטרטגיה חדשה ועולה עם קמפיין טלוויזיה ראשון מאז הקמתה, במטרה לחזור ולהתמקד במוצרי הליבה של אדום אדום הנמכרים בקצביות ברשתות השיווק.
לדברי דוד מטלון, מנכ"ל אדום אדום: "במהלך השנה האחרונה ביצענו מספר מהלכים עסקיים חשובים אשר הביאו את החברה לראשונה למצב של איזון כלכלי. התחלנו מהמקום החשוב ביותר - מה הצרכן רוצה וצריך. השינוי המרכזי הוא החלטה לרכז את כל הפעילות בתוך הקצביות ברשתות השיווק ולנטוש את מוצרי המדף כתוצאה מכך שונתה האסטרטגיה השיווקית והחברה יוצאת לראשונה בקמפיין המדגיש את יתרונות הבשר הטרי והאיכותי על פני הבשר מופשר".
עם מינויו של דוד מטלון למנכ"ל החברה לפני כ-10 חודשים, החלו בחברה בישום מספר מהלכים עסקיים אסטרטגיים במטרה להתאים את המוצרים לדרישות השוק. המהלך המרכזי והעיקרי שהוביל את אדום אדום לצמיחה הוא ההתמקדות במוצרי הליבה ומעבר ממוצרי מדף למוצרי קצביה. מהלך זה איפשר תמהיל מוצרים חדש התואם את ביקושי השוק וצימצם פחת גדול שגרם בעבר להפסדים. מדובר במהלך רחב היקף, שלווה בהדרכות מקצועיות לקצבים, תוך שיתוף פעולה מלא עם הרשתות הקמעונאיות.
המהלך השני הוא טיפול מקיף ויסודי בשרשרת האספקה של החברה, שכלל התייעלות רוחבית בתהליכי העבודה במפעל, צמצום משמעותי של רמות הפחת במוצרים השונים וצמצום רמות המלאי. הייעול במערך ההפצה צמצם את עלויות ההפצה ב-60%.
המהלך השלישי בו טיפלה החברה הוא שרשרת הערך. במסגרת מהלך זה יושם מודל התקשרות חדש עם מגדלי העגלים, נבנה מערך תמרוץ למגדלים מצטיינים (שיפור המוצר ועלויות נמוכות) ונבנה מערך הדרכה ובקרה למספר מצומצם של מגדלי בקר (6 במקום 20) מובחרים, שכל תוצרתם מועברת לאדום אדום.
על הקמפין בכיכובו של שייקה לוי אדום אדום מעלים לראשונה קמפיין טלוויזיה באמצעות משרד הפרסום החדש שלהם גליקמן נטלר סמסונוב. הקמפיין ברוח הומוריסטית מאוד ויככב בו שייקה לוי מהגשש בדמותו של קצב בסופר במתחם הקצבייה, המסביר לקונים על ההבדל בין בשר טרי לבשר מופשר תוך שימוש בתיאורים מצחיקים. סיסמת הקמפיין: "לא מתפשרים על בשר מופשר. עוברים לאדום-אדום. טרי אמיתי".
על שוק הבשר בישראל: - לפי נתוני סטור נקסט על השוק המאורגן, נתח השוק של אדום אדום מתוך שוק הבשר הטרי הכשר בחודש 12/08 עומד על 56% כמותי.
- היקף שוק הבשר הטרי עומד על כ-9000 טון בשנה ואנו מהווים קצת יותר משליש ממנו עם כמות של כ-3,200 טון לשנה.
- בשוק הבשר הטרי פועלים מספר שחקנים אך אדום אדום הוא המותג היחיד.
- היקף שוק הבשר כ-1.4 מיליארד שקלים, היקף השוק הטרי הכשר כ-300 מיליון שקלים.
