רשת מלונות גרנד הוטלס נערכת כראוי לכבוד יום ירושלים. דודי אשכנזי, מנכ"ל הרשת, המונה שני בתי מלון - גרנד ביץ' בתל אביב וגרנד קורט בירושלים, החליט שיום ירושלים הינו אירוע חשוב, ולכן יש להיערך אליו בהתאם.
ידוע שירושלים היא "ירושלים של זהב", ועל כן שני המלונות נצבעו בזהב: במקום דלפק הקבלה הרגיל במלונות, הוקמה עמדת קבלה חדשה בצבע זהב בה מקבלים את האורחים, בחדרי האוכל מגישים את "תפריט הזהב": תפריט משודרג הכולל מרכיבים מהמטבח הירושלמי המסורתי כגון ארטישוק ירושלמי, קיגל ירושלמי, מעורב ירושלמי, חומוס ירושלמי וכו', ובנוסף הוסיפו אלמנטים בצבע זהב בכל שטחי הציבור במלונות.