הנהלת חברת "סבארו" בארה"ב שבבעלותה רשת של כ-1200 מסעדות איטלקיות (בכל רחבי העולם) בסגנון "פאסט-פוד", החליטה בסוף השבוע להעניק את הזכיון להקמת רשת מסעדות "סבארו" בהולנד לקבוצת משקיעים ישראלים. קבוצת אנשי עסקים כוללת את בעלי הזכיון של רשת "סבארו" בישראל. יוחאי פלג ו- דן ורנר (50%) ו
- משפחת ברזני (50%). על הזכיון בהולנד התחרו עוד 3 קבוצת בינלאומיות וכאמור זכתה בזכיון הקבוצה הישראלית.
התוכנית הינה לפתוח בשלב ראשון בהולנד כ-15 מסעדות "סבארו" בהשקעה כוללת של כ-10 מליון דולר. המסעדה הראשונה תיפתח באמסטרדם באזור הבילויים המרכזי "דמרק" ותשתרע על שטח של 300 מ"ר בהקמתה ישקיעו כ-1.5 מליון דולר (השקעה ממוצעת), בשאר המסעדות ההשקעה הינה כ- 700 אלף דולר למסעדה.
אחד השיקולים המרכזיים של הנהלת חברת "סבארו" בארה"ב להעניק את הזכיון בהולנד לקבוצה ישראלית הינה שביעות הרצון של החברה מניהולה העסקי והתיפעולי של רשת המסעדות "סבארו" בישראל.
בישראל פועלות כיום כ-21 מסעדות "סבארו" והמחזור העסקי של הרשת בישראל מוערך בכ-80 מליון ₪.
- משפחת ברזני- מתמחה בענף הנדל"ן והמלונאות במערב אירופה. שותפה בחברת "מרלז" עם הקבלן מרדכי יונה (תחנה מרכזית החדשה ופרוייקטים נוספים) ושותפה ב-50% עם הקבלן יצחק תשובה בחברת "אלעד מלונאות".
- יוחאי פלג- בעלים של חברת הקייטרינג "מלח הארץ", מרכז הארועים "פריים גן אורנים", מרכז הארועים בעזריאלי ומסעדת "ברונו".
- דן ורנר הינו הבעלים של חברת הקייטרינג "מורג".
