פעם היו אלו מנות ביס על מזלגונים או מנות שמוגשות בכוסיות קטנות, והיום אלו מגשי אירוח - הטרנד החדש והעדכני בעולם האירועים. פלטות אירוח עמוסות כל טוב, מתאימות לאירועים פרטיים ועסקיים, גדולים וקטנים, וערבים לכל חיך. אז מה החידוש במגשי האירוח? ומדוע הם הפכו פופולריים כל-כך באירועים - פרטיים ועסקיים כאחד? על כך בכתבה שלפניכם.
מגשי אירוח - מה על הפלטה? מגשי אירוח הם מגשים המוכנים על-גבי פלטות גדולות, ועליהם ערוכים מגוון סוגים של אוכל ומבחר מנות מכל שלבי הארוחה הקלאסית - מפתיחים קלילים ועד קישים, מאפים, ממולאים, כריכים עשירים וקינוחים.
המגוון הקולינרי גדול ועשיר, ומאפשר לכל אורח ליהנות משלל טעמים ומאכלים - פטריות ממולאות בגבינה משובחת ואגוזים, קוראסונים אישיים ממולאים, מרק בטטה בכוסיות אספרסו, מיני פשטידות במבחר מילויים, ירקות אנטיפסטי ופלטות של גבינות וירקות טריים - זהו רק חלק קטן מן
המבחר הגדול האפשרי.
צורת ההגשה הייחודית יוצרת מראה מושקע, צבעוני וקורץ, והתאמת מנות מוכרות ואהובות לפורמט החדש. פלטות האירוח מספקות פתרון יצירתי, יפהפה ופשוט למגוון גדול של אירועים - משמחות פרטיות כדוגמת בר מצווה, חתונה, חנוכת בית, יום נישואין או יומולדת, ועד אירועים עסקיים כמו השקות, הרמת כוסית, אירוח בכירים או עמיתים, ימי עיון וישיבות צוות.
מהם היתרונות של מגשי האירוח באירועים? מגשי האירוח מקפיצים ומשדרגים כל אירוע, והופכים את החוויה הקולינרית לעשירה, מפתיעה, מפנקת וערבה לחיך. היתרונות של אירוח בשילוב פלטות אירוח הם רבים:
- מגוון קולינרי: הבחירה במגשי אירוח מאפשרת שילוב בין מגוון טעמים, צורות הגשה ומסורות קולינריות מרחבי העולם. עבור האורחים זוהי חוויה של שפע ומבחר. מגשי האירוח מאפשרים לשלב באירוע אחד כריכונים יצירתיים, סושי מגולגל, טורטיות ממולאות כל טוב בחיתוך סושי, עלי גפן ממולאים ומבחר מאפים, או להתמקד במנות מסוג אחד - אירוע על טהרת הכריכים והמאפים, אירוע בדגש פלטות של גבינות, ממרחים ולחם, אירוע של מיני מתוקים וכדומה;
- אופי האירוע: אירוח באמצעות מגשי אירוח מתאים לכל מעמד ולאירועים בעלי אופי מגוון. מגשי האירוח יכולים להקנות אווירה קלילה ולהתאים לאירוע בלתי מחייב, באווירה פתוחה, כמו למשל אירוע חברתי בחצר הבית או הרמת כוסית במקום העבודה. מצד שני, מגשי האירוח מרשימים ומעניקים חוויה מכובדת, יוקרתית ואקסקלוסיבית, במקרה הצורך, ומתאימים גם לכנסים מקצועיים, השתלמויות, אירוח בכירים, חגיגות בר מצווה וכדומה;
- זמינות וקלות לתפעול: מגשי האירוח מוכנים בסמוך למועד האירוע ומגיעים עד למקום האירוע כשהם טריים וערוכים. חברת הקייטרינג פורשת את המגשים על שולחנות הגשה. באירוע שכזה אין צורך במלצרים רבים שמסתובבים בין האורחים או השולחנות, אין הכרח בחימום או קירור ואין צורך לארגן פינת עבודה ומטבח מאולתר. הכל מגיע מוכן לאכילה ונערך בצורה אסתטית ויפה על-גבי מזנונים במקום האירוע, תוך דקות ספורות. אירוח שכזה מתאים במיוחד גם לאירועים שצצים מהיום להיום - ניתן להזמין את מגשי האירוח גם בהתראה של יומיים, ובמקרה הצורך ניתן להכין מגשי אירוח עשירים וטעימים גם בתוך כמה שעות;
- אירוח חסכוני ונקי: טרנד מגשי האירוח מאפשר חסכון ניכר בעלויות ובהוצאה על כיבוד באירוע. מאחר שהמגשים אינם דורשים צוות מלצרים לשם ההגשה, הם מתאימים למי שרוצים אירוח גורמה, בלי פשרות על טריות ואיכות, בעלויות נמוכות, במחירים נוחים ובהתאמה לכל הלקוחות. ההגשה היא עצמית, המגשים מוכנים מראש, ומרחב האירוח נשאר נקי ומסודר, ללא תורים, לכלוך וצלחות שנערמות;
- התאמה לקהלי יעד שונים: מגשי האירוח מותאמים לקהלי יעד שונים וניתן להרכיב אירוע בדגש צמחוני, חלבי או טבעוני.
מגשי האירוח הופכים את החוויה באירוע לחוויית גורמה מפנקת, יוקרתית, עשירה ולא שגרתית. המגשים מעוצבים בקפדנות ובמיומנות, המזון טרי והאיכות גבוהה. אין פלא, אם כך, שטרנד מגשי האירוח הולך וצובר תאוצה ואוהדים רבים.
מתכננים אירועי ומלבטים לגבי הזמנת מגשי אירוח? צרו איתנו קשר ונשמח ליעץ ועזור -
קייטרינג תמרים, קייטרינג גורמה לאירועים פרטיים ועסקיים.
