ד"ר אביעד הכהן מונה בתחילת החודש לדיקן מכללת שערי משפט בהוד השרון. ד"ר הכהן כיהן בתפקיד סגן דיקן בשנים 2004-2005, הוא יליד 1962, נשוי + 4 ומתגורר בי-ם. הוא מכהן כמרצה בכיר במכללה זה שנתיים.
ד"ר הכהן הוא בעל תואר שלישי במשפטים (בציון "מעולה"), הפקולטה למשפטים, האוניברסיטה העברית. בשנת 1993 סיים תואר שני במשפטים (בהצטיינות), הפקולטה למשפטים, האוניברסיטה העברית. בשנים 1989-1985 למד תואר ראשון במשפטים, האוניברסיטה העברית.
ד"ר הכהן פעיל במוסדות משפטיים אקדמיים ובארגונים חברתיים שונים, ומרבה בפעילות ציבורית לצד הפעילות האקדמית. כמו כן, הוא משמש כמורה מן החוץ באוניברסיטאות בר-אילן והאוניברסיטה העברית בי-ם.
מסלולי הבחירה לסטודנטים למשפטים במכללה הם: נדל"ן, עסקים ומסים ופרקטיקה משפטית.