שר החקלאות, שלום שמחון, קיבל את המלצות ועדת משרד החקלאות להפעלת תקני איכות בפירות וירקות. במסגרת התקנים יצויין שם הזן, גודל הפרי או הירק, מקום גידולו ורמת האיכות (סוג א' או סןג ב').
בראש הוועדה שבחנה את הנושא עמד סמנכ"ל משרד החקלאות, יצחק בן-דוד בהשתתפות השרותים להגנת הצומח במשרד החקלאות וראשי מועצות היצור החקלאיות.
בשלב הראשון יסומנו שיש סוגי ירקות (תפוח אדמה, עגבניה, מלפפון, בצל, גזר ופלפל), ותשעה סוגי פירות (נקטרינה, אפרסק, שזיף, תפוח, אגס, ענבים, אבוקדו, מנגו ואפרסמון). במהשך יסומנו כל שאר הפירות והירקות.
השר שמחון הורה על הכנת תוכנית להפעלת התקנים. בתכנית ישולבו גם שלבי האישור והחקיקה הדרושים במשרדי הממשלה ובוועדת הכלכלה בכנסת, מסע הסברה בקרב החקלאים, הפעלת מערכות שיווק ומערכת פיקוח שתאכוף את קיום התקנים.
לדברי השר שמחון, בישראל אין סימון של הפירות והירקות, והדבר יוצר ערבוביה של פירות וירקות ממקורות שונים. לעומת זאת מסומנת התוצרת החקלאית היוצאת מישראל על-פי כללי הסחר הבינלאומיים.
השר הוסיף, כי הפעלת תקני האיכות תייצור תמריץ אצל החקלאים להשקיע באיכות התוצרת, מאחר והחקלאים בעלי תצורת איכותית יתוגמלו בהתאם. בהמשך יביא הדבר לגידול בצריכה של הפירות והירקות.
תחילה תיושם התוכנית בצורה הדרגתית ובאופן ווולנטרי, תוך הסתייעות בפעילות הסברה. בהמשך יצורף שלב הפיקוח והאכיפה.
שר החקלאות יפגש עם רשתות שיווק על מנת להביא ליישומה תוך שיתוף פעולה. במשך יערכו ימי עיון לכל הגורמים במערכת השיווק כדי להציג בפניהם את הכללים.