סלטי אחלה של שטראוס יוצאים עם מוצר חדש לשוק - חומוס אחלה בטעם פלאפל. המוצר החדש יצא לשוק במהלך חודש יולי.
המוצר מבוסס על חומוס אחלה המוכר בשילוב תערובת תבלינים עשירה המשמשת להכנת כדורי פלאפל. תערובת התבלינים מעורבבת הן עם החומוס עצמו ומפוזרת מעליו, על-מנת שאפשר יהיה להנות מטעם הפלאפל עד הניגוב האחרון. במבחן טעימה שערכה עבור "אחלה" חברת טלסקר במאי 2003 קיבל המוצר ציון גבוה של 8.65 כאשר 90% מציינים כי ירכשו את המוצר.
נירית שמעון מנהלת השיווק של אחלה מסרה: הישראלים רוצים שיפתיעו וישמחו אותם כל הזמן עם טעמי חומוס חדשים. דרוש לא מעט דמיון כדי להמשיך ולספק את הרצון הזה. כמו החומוס, גם הפלאפל הינו אחד המאכלים המסמלים את הישראליות. לאחר שעלה הרעיון לנסות ולשלב בינם, הואץ תהליך הפיתוח על-מנת להגיע למוצר מנצח המשלב בין הטעמים הכל כך ישראליים הללו.
ניתן יהיה להשיג את אחלה חומוס פלאפל ברשתות השיווק ובחנויות. המוצר משווק באריזת 380 גרם. מחיר מומלץ לצרכן 9.67 ש"ח.