בקרב 32% מהמסעדות והפאבים בקו החוף בתל אביב וסביבתה התגלו ליקויים משמעותיים ברישום תקבולים, שכללו עודף כספים בלתי רשומים בקופות, אי ניהול ספרים כלל ובמקרים מסוימים - ביטול שולחנות על-ידי תוכנת המחשב על-ידי רישום הנחה בשיעור 100%.
הממצאים החמורים התגלו במסגרת מבצע 'ים סוער' שנערך ביום חמישי בלילה. המבצע הוא "המבצע המחוזי" הרביעי במסגרת פעילות מע"מ להעמקת הגביה. הפעם הוחלט לא להתמקד באוכלוסיות החייבים אלא לנצל את כמות הכוחות הגדולה, כ-220 עובדים מיחידות מע"מ ומחלקות החקירות השונות באזור המרכז, לביצוע פעולת ביקורת רחבת היקף באזורי הבילוי ההומים בלילה שבין חמישי לשישי.
היעד שנבחר הן המסעדות, הפאבים ו"הפיצוציות" הפועלים לאורך רצועת החוף בין בת-ים להרצליה, תוך התמקדות ב-4 מוקדי פעילות מרכזיים: רצועת החוף בהרצליה ואזור התעשייה הסמוך לה, מתחם נמל תל אביב, הטיילת של תל אביב והרחובות הסמוכים לה, והיעד הרביעי - יפו והטיילת בבת ים.
כהכנה למבצע מופה האזור ואותרו עסקים פוטנציאלים לפעילות. עובדי משרדי מע"מ האזוריים ביצעו פעילות מודיעינית שכללה תצפיות ואיסוף מידע בדבר הפעילות העסקית, כגון: כמות הקופות הרושמות, סוג הקופות, כמות סועדים, כמות מלצרים ובחינת סבירות הדיווחים מול הפעילות בעסק.
המבצע הגלוי החל בשעה 23:30, צוותים משולבים של אנשי ביקורת, גביה וחקירות נכנסו במקביל לעשרות יעדים שהוגדרו מראש, ביצעו ספירת קופה, בדקו את רישומי הספרים וחקרו את האחראים במקום והמלצרים.
האזור שהתגלה כבעייתי במיוחד הוא נמל תל אביב בו נבדקו 21 עסקים וב-10 מהם כ-48%, נמצאו ליקויים. באזור יפו ובת-ים נמצאו ליקויים אצל 31% מהעסקים שבוקרו, בטיילת בתל אביב 25% ליקויים ובהרצליה 20%.