המינהלה הזמנית של מועצת הצמחים, בראשות יחיאל רז, אישרה היום (ה', 17.11.05) את מועמדותו של חיים פלץ למנכ"ל זמני של מועצת הצמחים. המינוי טעון אישור ועדת רביבי ואישור השרים הממונים. פלץ צפוי להתחיל בתפקיד במהלך חודש דצמבר 2005.
במועצת הצמחים מציינים, כי פלץ נבחר מבין כ-100 מועמדים שניגשו למכרז, והוא ישמש מנכ"ל זמני עד למינוי מנכ"ל קבוע, שייבחר במהלך שנת 2006, לאחר קיומן של בחירות של נציגי מגדלים וכינונם של מוסדות הקבע של מועצת הצמחים.
פלץ, בן 43, נשוי ואב לשניים, בעל תואר שני בכלכלה של האוניברסיטה העברית, משמש ב-5 השנים האחרונות סמנכ"ל כספים, כלכלה ומסחר בחברת "ממן" - חברה ציבורית, הנסחרת בבורסה ומעניקה שירותים לוגיסטיים ליצואנים חקלאיים.
פלץ מילא שורה של תפקידים, ביניהם סגן הממונה על התקציבים במשרד האוצר, רפרנט וראש צוות באגף התקציבים במשרד האוצר.