רשת מסעדות הבשר הגדולה בארץ אל גאוצ'ו, פותחת מחדש את מסעדת אל גאוצ'ו חיפה, לאחר שיפוץ כללי, בהשקעה כוללת של כ-1.5 מיליון שקלים.
המסעדה, שנסגרה לפני חודש בעקבות שרפה שאירעה במקום, מהווה אחת מנכסי הדגל הקולינריים בנוף התרבותי והתיירותי בחיפה ולכן, פתיחתה המחודשת שמה דגש על שחזור מדויק ומשודרג, באותו מיקום מזה 18 שנים - על הר הכרמל הצופה על כל מפרץ חיפה, ברחוב יפה נוף 120 (מול מלון הולידי אין).
למסעדה המחודשת, בבעלות קובי ושגיב קורנברג, היכל גדול המכיל 150 מקומות, כולל חדר V.I.P והינה בעלת תעודת כשרות בהשגחת הרבנות חיפה.
עם הפתיחה המחודשת של אל גאוצ'ו חיפה, מונה רשת אל גאוצ'ו 10 מסעדות, הפזורות בכל רחבי הארץ.