רשת "סבארו" תפתח לראשונה בישראל בקניון עזריאלי מסעדה בשרית רשת מסעדות "סבארו" הינה רשת המסעדות הגדולה בישראל המתמחה באוכל איטלקי בשרות מהיר ובבעלותה כיום 24 מסעדות.
בשנת 2003 סעדו ברשת "סבארו" 2.4 מיליון איש ומחזור הפעילות של הרשת בשנת 2004 צפוי להיות כ-75 מיליון שקל.
רשת "סבארו" העולמית שהינה רשת המזון האיטלקי המהיר והגדולה בעולם ומתפעלת למעלה מ-1,300 מסעדות משווקת מוצרי מזון שונים הכוללים על-פי המטבח האיטלקי גם מנות חלביות, גם בשריות וגם מעורבות.
כשהרשת נכנסה לארץ לפני 9 שנים התקבלה החלטה אסטרטגית על-ידי בעלי הזיכיון בישראל דני ורנר ויוחאי פלג לפיה המסעדות בישראל יהיו חלביות וכשרות ולכן המקום היחידי בעולם בה הרשת משווקת מנות חלביות בלבד הינה ישראל.
בימים אלה החליטו בעלי הרשת לפתוח בישראל לראשונה מסעדה בשרית שתפתח בקניון עזריאלי ותגיש מנות בשריות מהמטבח האיטלקי המשובח כגון: ספגטי ברוטב בולונז, לזניות במילוי בשר, רביולי במילוי פטריות ועוף וכדורי בשר, מאפים ממולאים בחזה עוף בתוספות פטריות / בצל / ברוקולי ועוד.
את הזיכיון למסעדה הבשרית רכש מר משה דדש שבבעלותו 2 מסעדות נוספות בקניון עזריאלי ובקניון "ערים" בכפר סבא.
המסעדה הבשרית תשתרע על שטח של 70 מ"ר ותכלול כ-100 מקומות ישיבה ובהקמתה ישקיעו כ-750 אלף שקל.
המסעדה תעוצב בסגנון צעיר, תוסס ומרענן תוך שימוש בצבעי הלוגו של רשת "סבארו" וציון העובדה שזו מסעדה איטלקית בשרית.
מר עמיר חסון, מנכ"ל רשת "סבארו" מציין, שהמהלך הנ"ל הינו חלק ממהלך אסטרטגי של הרשת בישראל להרחבת הפעילות העסקית ולאפשר ללקוחות הרבים של הרשת תפריט בשרי משובח מהמטבח האיטלקי של "סבארו" ולתת אלטרנטיבה טובה ללקוחות שמחפשים לאכול ארוחה בשרית בצהריים.
בכוונת הרשת לפתוח בעתיד מסעדות "סבארו" בשריות נוספות.
מר חסון מציין עוד, שבבעלות הרשת כיום 24 מסעדות כשרות והכוונה הינה לפתוח במהלך החודשים הקרובים עוד 2 מסעדות חדשות.
מחזור הפעילות של רשת "סבארו" בשנת 2004 צפוי להיות 75 מיליון שקל (גידול של כ-17% בפעילות לעומת שנת 2003).
בשנת 2003 סעדו ברשת "סבארו" 2.4 מיליון איש.
הזכייניות של רשת "סבארו" בישראל שהינה הרשת הגדולה בעולם בתחום אוכל איטלקי בהגשה מהירה הינה בבעלות אנשי העסקים יוחאי פלג ודני ורנר.