לראשונה בישראל, זוגלובק מציגה פריצת דרך טכנולוגית בשוק מוצרי הטבע, ומשיקה סדרת מוצרי סויה חדשה במרקם חדשני, "בשרי" ועסיסי במיוחד!
סדרת "זוגלובק טבע" החדשה כוללת 4 מוצרים חדשים מן הצומח: סטייק בקר, קציצות בקר, נתחי חזה עוף ורויאל בורגר.
מוצרים אלו מהווים ארוחה מהירה, טעימה ומזינה- הכוללת את הערכים התזונתיים החשובים המצויים בבשר בקר, ללא כולסטרול, ושמירה על ערכים נמוכים ביותר של שומן רווי.
רוני משכית, סמנכ"ל אגף השיווק והמכירות של זוגלובק, אמר היום כי חברת זוגלובק השקיעה בשנה וחצי האחרונות למעלה מ-1.5 מליון שקל ברכישת ציוד מתאים ובתהליך פיתוח מיוחד שערך שנה וחצי וכלל מחקרי שוק מקדימים ופיתוח טכנולוגי בלעדי, שבאמצעותו הצליחה החברה להגיע למוצרים בטעם הקרוב ביותר לבשר בקר מבין מוצרי הסויה הקיימים בעולם!.
עוד הוסיף משכית כי היקף שוק המוצרים הצמחיים או "תחליפי הבשר" בשנה האחרונה מוערך בכ-280 מיליון ש"ח (נכון לאוקטובר 2004, במונחי הוצאה של הציבור לקטגוריה זו), מתוכם 215 מיליון ש"ח הנמכרים בשוק המבורקד. עפ"י נילסן, גדל היקף השוק בשנה האחרונה בכ-6%. זוגלובק טבע מחזיקה כיום בנתח שוק של 32% ומשכית צופה כי עד סוף שנת 2005, תגיע זוגלובק לנתח של למעלה מ-40% בשוק מוצרי הטבע/תחליפי הבשר.
השקת סדרת "זוגלובקטבע" החדשה תלווה בקמפיין פרסום ושיווק חדש, באמצעות משרד הפרסום ראובני פרידן, בהשקעה כוללת של 5 מליון שקל.
בישראל קיימת מודעות גבוהה מאד לקטגורית מוצרי הסויה. מסקר שערכה חברת זוגלובק, באמצעות מכון גיאוקרטוגרפיה
(נובמבר 2003), מסתבר כי קרוב למחצית הציבור (47%) צורך מוצרי סויה ו-8% בלבד מביניהם הינם צמחוניים. קרוב ל-80% מצרכני המוצרים אוכלים אותם כארוחת צהריים- אצל רובם מהווה המוצר את המנה העיקרית והוא נאכל בדרך כלל בבית.
בכ-70% מהמשפחות עם ילדים בגיל הנעורים (13-18) ו-65% מהמשפחות עם ילדים בגילאי 7-12 צורכים מוצרי טבע כדוגמת: שניצלים, קציצות ונקניקיות צמחיות. יודגש כי בקרב צרכני הקטגוריה שיעור גבוה (55%) נחשבים לצרכנים כבדים הצורכים מוצרים אלו לפחות 2-4 פעמים בשבוע.
המוצר הדומיננטי ביותר בקטגורית מוצרי הסויה הנאכל בבית הוא שניצל התירס עם 68% מהקטגוריה.
על קטגורית מוצרי הטבע- תחליפי בשר בישראל
היקף השוק המבורקד של קטגוריית תחליפי הבשר הצמחיים מגיע לכ-6,760 טון בשנה. כ-75% מהצרכנים של קטגוריה זו רוכשים את המוצרים הצמחיים ברשתות המאורגנות והפרטיות ורק מיעוט רוכש את המוצרים בחנויות פרטיות.
עד לפני שנים אחדות, היו בני הנוער והנשים הצרכנים העיקריים של מוצרים מן הצומח ואילו הגברים "נמנעו" יותר ממוצרים אלו. בשנים האחרונות הצטרפו גם הגברים לקהל צרכני המוצרים הצמחיים וכיום כל בני המשפחה צורכים מוצרים אלו במידה דומה. הסיבות העיקריות לצריכת מוצרים מן הצומח: נוחות ההכנה, מוצרים בריאותיים האהובים על ילדים.
יודגש כי מוצרי הטבע החדשים של זוגלובק הינם פריצת דרך לא רק בטעם ובמרקם המעולה שלהם ובהיותם דומים בטעמם לבשר בקר- "כמעט בשריים" אלא גם במתן מענה להעדפות של קהל המבוגרים חובב הבשר בכלל ולגברים בפרט.
נתח שוק כמותי, ממוצע שנתי (נילסן ספטמבר 2004)
טבעול - 64%
זוגלובק - 32%
אחרים - 4%
על סדרת מוצרי הטבע החדשה של זוגלובק
סדרת "זוגלובקטבע" החדשה כוללת 4 מוצרים מן הצומח: סטייק בקר, קציצות בקר, נתחי חזה עוף ורויאל בורגר. המוצרים החדשים טעימים במיוחד ודומים בטעמם ובמרקם שלהם לבשר בקר. מוצרי הסדרה נמכרים באריזות נוחות, צבעוניות ואסתטיות, במשקל 450 גרם, אשר עוצבו על ידי סטודיו תפן.
כשרות: כל מוצרי הסדרה בהכשר של הבד"צ העדה החרדית ירושלים- ההכשר המהודר ביותר.
על מחירי המוצרים
סטייק בקר מן הצומח (450 גרם -כ-4 יחידות) -כ- 17.50 שקל לאריזה
קציצות בקר מן הצומח (450 גרם - כ-10 יחידות) -כ- 17.50 ש"ח.
נתחי חזה עוף מן הצומח (450 גרם - כ-11 יחידות) - כ- 17.50 ש"ח.
רויאל בורגר מן הצומח (450 גרם - כ-4 יחידות) - כ- 17.50 ש"ח.
היכן ניתן לרכוש את המוצרים?
את המוצרים ניתן לרכוש ברשתות השיווק, במינימרקטים ובחנויות המכולת ברחבי הארץ.
על "זוגלובק טבע"
זוגלובק הינה היצרנית השניה בגודלה בישראל בשוק מוצרי הטבע- תחליפי בשר. המפעל מייצר תחליפי בשר קפואים על בסיס חלבון צימחי ומייצא תוצרתו ברחבי העולם: ארה"ב, קנדה, טאיוואן, צרפת, אוסטריה, דרום אפריקה, איטליה, שבדיה, אנגליה ועוד. מוצרי הטבע של זוגלובק בעלי הכשר בד"צ העידה החרדית ירושלים- ההכשר המהודר ביותר. זוגלובק טבע מפעילה סניף בקנדה המשווק את מוצריו תחת המותג-ZOGLOS. זוגלובק מייצרת מגוון רחב של מוצרים מן הצומח, שניצלים, המבורגרים, קציצות, נקניקיות, חטיפים וכעת עם השקת הסידרה החדשה נוספו למשפחת הטבע גם סטייקים במירקם בשרי במיוחד, המבורגרים עסיסיים, נתחי חזה עוף וקציצות בקר.
על סגולות מוצרי סדרת זוגלובקטבע
בהמשך למגמה הרווחת בעולם המערבי לצריכת מזון בריא יותר, חברת זוגלובק משיקה סדרת מוצרים טעימים ומזינים, המציעים אפשרות נוספת לתזונה בריאה ומאוזנת: מוצרי הסדרה משלבים את מגוון היתרונות של הסויה ביחד עם טעם הבשר. מוצרי הטבע ללא כולסטרול ומכילים אחוז נמוך מאד של שומן רווי בהשוואה למוצרים מן החי.
מחקרים רבים הוכיחו כי הסויה מפחיתה את רמות הכולסטרול בדם ובכך תורמת להפחתת הסיכון למחלות לב וכלי-דם. הבסיס לעניין הרב בסויה שמגלה העולם המערבי, הוא העובדה כי במדינות אסיה, שם צורכים מזונות על בסיס סויה בכמות גבוהה פי כמה וכמה בהשוואה לצריכתם במדינות המערב, קיים שיעור נמוך ביותר של תחלואה ותמותה ממחלות לב וכלי-דם, אוסטיאופורוזיס (מחלת דלדול העצם) וסוגי סרטן שונים בפרט סרטן השד והערמונית.
מנהל המזון והתרופות האמריקאי, ה-FDA, ממליץ על צריכה יומית של 25 גרם חלבון סויה בשילוב עם תזונה דלת שומן, במטרה להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם. לכמות חלבון זו ניתן להגיע אם משלבים בתפריט היומי, מוצרי מזון על בסיס חלבון סויה כדוגמת סדרת מוצרי הטבע החדשה של חברת זוגלובק.
חלבון הסויה משתווה באיכותו לחלבונים מן החי, הסויה מכילה חומרים נוגדי חמצון וחומרים נוגדי סרטן, חומרים המשפרים את יעילות המערכת החיסונית בגוף האדם. מחקר שפורסם לאחרונה, מצא כי צריכת סויה מסייעת לשמירה על המשקל. חומרים מסוימים בסויה גורמים לצמצום ביצירת תאי שומן ולייצור תאי שומן קטנים יותר.
צריכת סויה מומלצת לנשים בגיל המעבר, לטיפול ומניעה באוסטיאופורוזיס, מומלצת לנשים לשם הפחתת הסיכון לסרטן בכלל ולסרטן השד בפרט ולגברים לצורך הפחתת הסיכון לסרטן בכלל ולסרטן הערמונית בפרט.
מוצרי הטבע של זוגלובק המבוססים על חלבון סויה, עשירים גם בסיבים תזונתיים, בהשוואה למוצרים מקבילים מן החי. הסיבים התזונתיים חיוניים לבריאות הכללית, בפרט לאיזון סוכרת, לבריאות הלב ולתקינות מערכת העיכול.
סדרת מוצרי הטבע החדשה של זוגלובק מועשרת במגוון רחב של ויטמינים ומינרלים חיוניים, המעלים עוד יותר את ערכם התזונתי. בין הויטמינים והמינרלים, גם ברזל, ויטמין 12B וויטמיןA שמקורותיהם העיקריים הם ממוצרים מן החי כגון בשר,עוף והודו. בנוסף קיימים במוצרים גם ויטמין C וסידן שחסרים במוצרים מן החי. מלבד ויטמינים ומינרלים אלו, מוצרי הטבע כוללים גם מגוון ויטמינים ומינרלים שמקורם מן הסויה עצמה, כדוגמת ויטמינים מקבוצה B, ויטמין E ומגנזיום.