הזכיינים של המותג העולמי sweet&low עומדים כעת לפתוח מפעל חדש באירופה שייצר בנוסף לעוגות מופחתות הקלוריות, מוצרים חדשים כגון: עוגיות, משקה שוקו ועוד, וישווקם ברחבי אירופה.
בשל המודעות ההולכת וגוברת למוצרי בריאות בארץ ובעולם עוגות sweet&low זוכות להצלחה ענקית, זאת בשל השימוש בסיבים תזונתיים מן הטבע אשר משפרים את תהליך העיכול ועוזרים במניעת סרטן המעי, יחד עם זאת טעמן של העוגות נשמר מתוק, מצוין וביתי.
שלמה פלג ומיקי כהן, בעלי מאפיית רותם, הם הזכיינים של sweet&low בארץ.
שלמה פלג, המנכ"ל המשותף, ציין כי "הקמת המפעל באירופה תסייע לפתח את שוק העוגות מופחתות הקלוריות באירופה בכלל ומזרח אירופה בפרט. הפיקוח על המפעל יהיה באחריות מיקי כהן".