מר עקיבא פולק, מנכ"ל "תנובה שף", הודיע בימים אלה על פרישתו מהתפקיד עם סיום תהליך הקמת וניהול החטיבה המוסדית של "תנובה".
מר עקיבא פולק, מנכ"ל "תנובה שף" הודיע היום על פרישתו מתפקידו ב"תנובה" בתום 5 שנים במסגרתן הקים וניהל את החטיבה המוסדית של החב'.
חב' "תנובה שף" מתמקדת ומתמחה בשיווק ומכירה ללקוחות השוק המוסדי: בתי מלון, קיבוצים, חברות קייטרינג והסעדה, בתי קפה, מסעדות ועוד, של כל מגוון מוצרי תנובה (חלב, בשר, עופות, דגים, ביצים, טירת צבי, סנפרוסט- מעדנות, מאמא עוף ואוליביה).
בשנים אלה עמד קצב המכירות לסגמנט זה ב"תנובה" על כ-10% מידי שנה. היקף המכירות לשנת 2005 צפוי להגיע לכ-700 מיליון שקל.
בעבר שימש פולק כמנכ"ל חב' זוהר דליה וכמנכ"ל חב' טיב טירת צבי.
