רשת קפה גרג הנמצאת בבעלות יאיר מלכה, גלעד אלמוג וניר אדרי, פותחת בימים אלו סניף חדש בגרנד קניון בחיפה. היקף ההשקעה במהלך נאמד על כ-2.5 מיליון שקלים. הסניף החדש מצטרף ל-11 סניפים חדשים שנפתחים בימים אלו בכל רחבי הארץ.
יאיר מלכה, מבעלי רשת קפה גרג מוסר כי: "פתיחת הסניף החדש בגרנד קניון בחיפה מהווה צעד נוסף בתהליך התרחבותה של רשת קפה גרג, שהחלה את דרכה כסניף יחיד בחיפה וממשיכה להתפרס על פני כל העיר, בנוסף לפריסה רחבה וממוקדת של קפה גרג במיקומים אסטרטגיים, במרכזי מסחר מובילים בישראל".
עוד מסר מלכה, כי הסניף החדש ישתרע על שטח של כ-200 מ"ר ויעוצב בקונספט החדש של הרשת במראה בתי הקפה האירופאים: עיצוב חלל שונה, המשווה למקום אווירה חמה וביתית, תפריט מהודר מעוצב בסגנון רטרו, שימוש בכלי הגשה מסוגננים ומיוחדים לדוגמא: צלחות מלבניות ארוכות עם שתי קומות, דגש על ארוחות בריאות, הכוללות סלטים וכריכים ועוד.
בנוסף, הסניף החדש בגרנד קניון יכלול לראשונה עמדות מכירה של מוצרי גרג לשימוש ביתי, דוגמת: תערובות קפה, מקינטות, מטחנות, כוסות, קומקומים, ספלים, ספר מקצועי שהוציאה רשת גרג תחת השם "עולם הקפה" ועוד.
לדברי מלכה: "בעיצוב הסניף החדש הושקע ידע רב וניסיון של מיטב המוחות מהארץ ומחו"ל. מראה הסניף הוא חדשני, רענן ושונה ורמת העיצוב גבוהה, אלו יוצרים יחדיו חוויה קסומה ואווירה חמה ביתית וידידותית".
עוד מסר מלכה: "כחלק מתהליך מיתוג מחדש ובמטרה לתת מענה לביקוש הולך וגובר של לקוחותינו, הוצבה בסניף החדש עמדת מכירה קמעונאית של מוצרי גרג לשימוש ביתי. עד סוף שנת 2010 יוצבו עמדות המכירה בכל סניפי הרשת".
לדבריו: "מעתה יוכלו לקוחות קפה גרג הותיקים והנאמנים בחיפה וסביבתה ליהנות מקפה גרג האיכותי גם בסלון ביתם וגם כחלק מאירוח".
בשנת 1994 הוקם קפה גרג כאספרסו בר מקומי על-ידי בחור אמריקני בשם גרג במרכז הכרמל שבחיפה. בשנת 2000 עברה הבעלות על הסניף לידי יאיר מלכה וגלעד אלמוג ובשנת 2008 הצטרף לשותפות ניר אדרי. בעשור האחרון התפתח הסניף היחיד לרשת המונה 43 סניפים בפריסה ארצית, כאשר במהלך שנת 2010 עתידים להיפתח עוד 10 סניפים.
