חטיבת השוק המקצועי של יוניליוור ורשת "קפה קפה" מרחיבות את שיתוף הפעולה ביניהן. לאחר ההצלחה של תפריט השקשוקות שפותח במשותף, משיקה הרשת תפריט מנות קוסקוס אשר פותח במשותף על ידי השפים של שתי החברות - גילי חיים השף הראשי של יוניליוור וחיים אסולין השף הראשי של רשת קפה קפה.
התפריט החדש כולל מגוון מנות - קרות וחמות, על בסיס קוסקוס, בשילובים שונים. בין המנות שיוצעו (בהתאם לכשרויות בסניפים): סלט קר של קוסקוס מלא, עשבי תיבול וקוביות עוף צרובות (או גבינה צפתית בסניפים הכשרים), תבשיל קוסקוס ודג מרוקאי פיקנטי, תבשיל קוסקוס, בשר בקר, חומוס וירקות שורש בבישול איטי ועוד.
דן דינור, מנהל לקוחות אסטרטגיים בחטיבת השוק המקצועי של יוניליוור: "אחת המטרות המרכזיות של חטיבת השוק המקצועי של יוניליוור הינה לתת ללקוחותנו מגוון פתרונות, יעוץ וליווי באמצעות הידע המקצועי שלנו, כל זאת בהתאמה לצרכיו של כל לקוח. אנו שמחים להעמיק שיתוף הפעולה שלנו עם רשת קפה קפה, אשר הוכיח עצמו בין השאר בתפריט השקשוקות שפותח במשותף בשנה שעברה ונחל הצלחה רבה. אנו בטוחים כי גם המהלך הנוכחי יחזק את נאמנות הלקוחות ויעזור לה בבידול שלה בשוק בתי הקפה."
חיים אסולין שף רשת קפה קפה: "כאשר אתה שף של מסעדה בודדת גיוון וחידוש ברמה הקולינארית פחות מסובך בהשוואה לרשת המונה יותר מ 100 סניפים אשר לא כולם זהים מבחינת כשרויות, לקוחות וכו'. הדרך שלנו לגוון הינה באמצעות תפריטים ייחודיים המותאמים לעונה ולמגוון הסניפים שלנו. לעונה הקרובה החלטנו לפתח מנות המבוססות על קוסקוס המעניק לתפריט ניחוח חדש ושונה. אנו בטוחים כי המנות אשר פותחו במשותף עם גילי חיים השף הראשי של חטיבת השוק המקצועי יוסיפו לסניפינו אוירה סתווית וביתית."
המנות החדשות יוצגו בסניפי הרשת בתפריט המשלב צילומים של המנות החדשות. התפריט החדש יוצע בסניפי קפה קפה החל מחודש אוקטובר.
חטיבת השוק המקצועי של יוניליוור
חטיבת השוק המקצועי של יוניליוור ישראל, מספקת פתרונות קולינאריים ומוצרים לשוק ההסעדה. לחטיבה אלפי לקוחות, ביניהם בתי מלון, מסעדות, בתי קפה, קבלני מזון, אולמות אירועים ורשתות מזון ישראליות ובינלאומיות.
מוצרי חטיבת השוק המקצועי של יוניליוור מיוצרים לפי סטנדרטים עולמיים ועוברים תהליך הבטחת איכות קפדני. בנוסף, צוות שפים יועצים בעלי ניסיון רב בתחום ההסעדה והקונדיטוריה עומדים לרשות הלקוחות לפיתוח מגוון פתרונות יעיל של העסק והמטבח ולסיוע בשדרוג התפריט והתאמת המנות ללקוחות.
רשת "קפה קפה" מונה כיום מעל 100 סניפים בכל רחבי הארץ.
אודות יוניליוור ישראל
יוניליוור ישראל נמצאת בשליטת קונצרן יוניליוור האנגלו הולנדי, אחד מתאגידי
מוצרי הצריכה הגדולים בעולם, הפועל בכ- 150 מדינות. יוניליוור פועלת בתחום מוצרי המזון, בתחום מוצרי הטיפוח האישי ובתחום המוצרים לבית.
