חברת מעדני יחיעם משיקה טעם חדש בסדרת הדק־דק: פסטרמה מחזה עוף צעיר בטעם פרגיות על האש. מדובר בפרוסות דקות במיוחד, במרקם רך ובטעם מעושן, המיועדות לכריכים קלים, נשנוש מהיר או תוספת לארוחה. הפסטרמה החדשה משווקת ללא גלוטן, מכילה כ־16% חלבון וכ־2% שומן בלבד, ומגיעה באריזת 120 גרם עם פתיחה וסגירה רב־פעמית - פתרון נוח לשימוש יומיומי. לא במקרה: הסדרה בצמיחה חדה ביחיעם מדווחים כי סדרת הדק־דק רושמת עלייה של כ־70% במכירות לעומת התקופה המקבילה אשתקד. לדברי החברה, הביקוש נובע מהשילוב בין פריסה דקה במיוחד, טעם מודגש והתאמה לצרכנים שמחפשים מזון קל, מהיר ופחות שמן. לדברי תמיר דגן, מנהל השיווק של מעדני יחיעם: "הדק־דק הוא מוצר שמלווה את הצרכן הישראלי כבר שנים. בשנה האחרונה השקענו בשיפור המרקם, הטעם והאריזה, וההשקה החדשה היא חלק ממהלך רחב של חיזוק הסדרה". מה עוד יש בסדרה לצד הטעם החדש כוללת סדרת הדק־דק גם פסטרמה בדבש, פסטרמה של פעם, פסטרמה ברביקיו, פסטרמה מחזה בקר וסלמי בסגנון איטלקי. כל המוצרים מתאפיינים בפריסה דקה במיוחד ובטעמים מודגשים. המוצר כשר בהשגחת הרבנות הראשית. מחיר מומלץ לצרכן: כ־14.90 שקלים לאריזת 120 גרם.