הקמת גינת ירק פרטית בחצר הבית מהווה הזדמנות לגידול תוצרת חקלאית נקייה מחומרי הדברה. אך גם מי שאינו גר בבית צמוד קרקע יכול ליהנות מגידול ירקות ואפשר לגדלם במיכלים.
משתלות גבעת ברנר והירקניה של רוני עורכים מפגש לגידול ירקות גורמה בדרך טבעית. במפגש יועברו הדרכות על גידול הירקות, על ייחודיותם וכיצד לבשל איתם. חלק מזני ירקות הגורמה שיעסקו בהם במפגש הם: אננס, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית תאילנדית, פלפלים מקסיקנים ,עגבניות שרי מסוגים שונים וירקות השדה.
הגידול הביתי מיצר ירקות שגדלים כפי שהחקלאות המסורתית הייתה מתפקדת לפני אלפי שנים. השיטות המודרניות לגידול ירקות מושפעות מהצורך של החקלאי לגדל כמות גדולה של ירקות ומהר. לכן השיטות הישנות כבר לא ישימות עבורם והירקות מתפתחים בדרכים חדשות ושונות מהזריעה הטבעית ללא התערבות יתרה. גידול ביתי מניב תוצרת טבעית לצד הנאה מתהליך הגידול.
עוד יעסקו במפגש בנושאים של כמות ותכיפות ריסוס הירקות, איך לשלב שיטות הדברה שונות כדי להשיג תוצאות טובות יותר, טיפול בגינת הירק תוך שמירה על איכות וניקיון הסביבה.
המפגש יערך ביום שישי 20 במרס, בשעה 10:00 ואינו כרוך בתשלום. מומלץ להרשם מראש במשתלות בטלפון: 08-9443952. מידע על מפגשים נוספים במשתלות גבעת ברנר שפתוחים לקהל הרחב באתר:
www.gardens.co.il.