במסגרת תערוכת היין הבינלאומית ISRAWINEXPO 2010, המתקיימת בפברואר במרכז הירידים, מוצעות לקהל המבקרים שתי סדנאות יין מרתקות. הסדנה הראשונה, סדנת מבוא לעולם היין, מיועדת לקהל חובב ומעניקה ארגז כלים שימושי לטעימת יין ולהכרת התחום. סדנה נוספת שתתקיים בתערוכה, טעימה על ציר הזמן, מציעה טעימת יינות אדומים על ציר הזמן מבצירים שונים בהנחיית ייננים בכירים מהארץ, חוויה מרתקת למעוניינים להעמיק ולהעשיר את הידע בעולם היין.
תערוכת ISRAWINEXPO 2010, תתקיים השנה בין התאריכים 11-9 בפברואר 2010 במרכז הירידים והקונגרסים בתל אביב. בין מטרותיה המרכזיות של התערוכה, לפתוח ולהרחיב את חשיפת עולם ותרבות היין ולהציג חידושים ומגמות בפני הקהל הרחב בישראל במטרה לקרבו לעולם זה.
על הסדנאות:
סדנת מבוא לעולם היין - מציעה היכרות עם עולם היין ומיועדת למבקרים הרוצים לרכוש ידע בתחום. זהו מפגש מרתק בן שעתיים, בה יטעמו שישה סוגי יינות. המפגש כולל הדרכה לטעימת יין בצורה מקצועית דרך חמשת החושים, סקירה על תולדות היין בארץ ובעולם, תמורות בתעשיית היין הישראלית בשנים האחרונות, סקירת מושגים מעולם היין, התאמת יינות לאוכל, הדרכה על קריאת תוויות ועוד. סדנה המקרבת את חובבי היין לתחום עשיר ומרתק זה.
הסדנה תלווה בכיבוד של לחמים עשירים וגבינות משובחות, ירקות טריים ומים מינרלים מבית סן פלגרינו. סדנת מבוא לעולם היין, תתקיים ביום רביעי 10.2.10 בין השעות 21:00-19:00. מרצה: חיים גן - איש הענבים. מחיר: 224 שקלים - המחיר כולל כרטיס כניסה לתערוכה (49 שקלים) ברכישה מראש בלבד דרך אתר התערוכה.
טעימה על ציר הזמן - טעימה המיועדת לקהל המכיר את עולם היין ורוצה להעמיק את הידע וההבנה בתוצרת יינות ישראל. זהו מפגש חווייתי עם בכירי הייננים בארץ - היינן הראשי יקבי רקנאטי גיל שצברג, ייננית יקבי ברקן עירית שנק בוקסר ויינן יקבי בנימינה אסף פז. הייננים מציעים טעימה מודרכת של שישה יינות קברנה סוביניון על ציר הזמן מבצירים 2000/2003/2005. במפגש זה יוצגו שלושת הבצירים השונים לטעימה חד-פעמית בהנחיית הייננים, שישוחחו על איכויות שנות הבציר והתפתחות היינות על ציר הזמן.
סדנת - טעימה על ציר הזמן, תתקיים ביום חמישי 11.2.10 בין השעות 20:00-18:00. בהנחיית - חיים גן - איש הענבים. מחיר: 299 שקלים - המחיר כולל כרטיס כניסה לתערוכה (49 שקלים) ברכישה מראש בלבד דרך אתר התערוכה.
תערוכת היין הבינלאומית ISRAWINEXPO 2010 מאורגנת על-ידי מרכז הירידים והקונגרסים בשיתוף עם מגזין "יין, גורמה ואלכוהול", "איש הענבים" והמכון הישראלי לייצוא ולשיתוף פעולה בינלאומי ובחסות משרד התעשיה, המסחר והתעסוקה.
מחיר כרטיס הכניסה לתערוכה: 60 שקלים (כולל 10 קופוני טעימת יינות), ניתן לרכוש מראש כרטיסים במחיר מיוחד של 49 שקלים באתר התערוכה.
למידע נוסף ולהרשמה, אתר התערוכה:
www.israwinexpo.fairs.co.il.