בונז'ור, יצרנית ומשווקת המאפים האיכותיים הגדולה בישראל ממשיכה בתנופת פיתוח וחונכת סניפים חדשים של "בונז'ור - קפה ומאפה", רשת זכיינית המתמחה במאפים, ארוחות קלות ומשקאות.
מרבית הסניפים של הרשת נפתחים באחרונה בתוך מרכולים פרטיים. איל פביאן, מנכ"ל בונז'ור, אומר:" למרות המצב, גם בתקופה זו אנו עדים לתנועת קונים ערה במיוחד ברשתות הפרטיות. מבחינתנו שוק זה ממשיך להוות נכס. יותר ויותר זכיינים פונים אלינו ומבקשים להקים סניף של בונז'ור בעסק קיים ואנחנו שמחים על כך מאוד".
להלן רשימה של הסניפים החדשים במרכולים רשת בונז'ור קפה ומאפה:
- כמעט חינם, באם המושבות, פתח-תקווה
- מקסי מרקט נתניה, באזורים- בית מאפה בתוך סופר מרקט
- לטי מעדני בשר - בית מאפה ליד חצי חינם בראשון לציון
- סלקטד עזריאלי - בית מאפה קפיטריה בעזריאלי
- מלון רימונים חרמון - במלון נוה אטיב
- סופר טוב וזול רחובות - בית מאפה בתוך סופר מרקט
- לוגסי מוצרי בשר - בית מאפה בתוך סופר מרקט בקריית גת
אייל פביאן:" למרות המצב נמשכת עליה של קונים ברשתות הפרטיות ובדעתנו להיות המובילים בשוק זה". רשימה זו מצטרפת למספר רב של סניפים שנחנכו לאחרונה בקיבוצים ובמושבים בכל רחבי הארץ, בצד החנויות הפרטיות הצוברות תאוצה ובהן אבא ויקטורי, קויק ביקרי, האחים רחמים ועוד.