הימים של כולנו עמוסים ומלאי מטלות - עבודה, לימודים, משפחה ושאר המשימות היומיומיות הקבועות. זמן הבישול שלנו בהחלט מתקצר וישנה מציאות חדשה שמכתיבה הכנת ארוחות מהירות במיוחד. בדיוק לשם כך הכנו עבורכם רשימת אפשרויות שתהפוך לכם את החיים לקלים ואת הארוחות למהירות במיוחד.

ירקות בחמישה צבעים

סלטים הם פתרון מהיר ומזין, ותוך זמן קצר ממש אתם יכולים להכין סלטים עשירים כארוחה מלאה. דוגמאות מצוינות לסלטים כאלו:

• סלט ירקות קצוץ מעגבנייה מלפפון ירוק מעט בצל יבש, פטרוזיליה, זיתים, פרוסות של אבוקדו ומעל הכל טחינה גולמית.

• סלט ירוק שעשוי ממגוון עלי חסה ועלי בייבי עם קוביות גבינת פטה, אגוזי מלך ופרוסות תפוחי עץ עם גבינת רוקפור.

• סלט ישראלי קצוץ משודרג עם גרגירי חומוס, ביצה קשה, פפריקה אדומה והרבה לימון.

מה בתוך הכריך?

מתכונים ב10 דקות יכולים להיות כריך טוב, משביע ומזין שיכול להיות ארוחה טעימה ומהירה במיוחד. דוגמאות לכריכים מזינים:

• כריך מלחם מחמצת עם אבוקדו, גבינת שמנת, עגבנייה, שמן זית וזיתי קלמטה.

• טורטייה מגולגלת בשילוב פסטרמה, חלפיניו כבוש, בצל מטוגן, עגבנייה, מלפפון חמוץ מעט חסה ורוטב חרדל.

• כריך מלחם שיפון עם איולי מיונז, נתחי טונה, פרוסות מלפפון חמוץ, תירס, עגבניות שרי ומעט חסה.

ביצים הן ארוחה שלמה בביס אחד

ביצים הן אחד מהמזונות הכי חשובים שיש ולכן תמצאו אותן בכל תפריט תזונתי. דוגמאות למאכלי ביצים מצוינים:

• חביתת עשבי תיבול המשולבת עם פטרוזיליה, עלי תרד ובצל ירוק בשילוב שבבי גבינה צהובה.

• חביתה מקושקשת משולבת עם פלחי עגבניות ועלי בזיליקום טרי קצוצים דק.

• ביצת עין עם תוספת אבוקדו פרוס, עגבנייה חתוכה, מלפפון חמוץ וטוסט מרוח בחמאה.

מאכלים על טהרת החלב

גם מנות חלביות יכולות לשמש כפתרון מהיר, נגיש וטעים. דוגמאות למאכלי גבינה טעימים במיוחד:

• יוגורט עם גרנולה ביתית עם חמוציות, גרעיני דלעת וצ'יה וסירופ מייפל, פירות טריים חתוכים דוגמת תפוח, מנגו ואננס ומעל הכל דבש טרי.

• קרקרים מקמח מלא עם גבינת שמנת, מעט שום טרי, רצועות פלפל קלוי, חציל מטוגן וקצת שמן זית.

• פלטת גבינות עשירה עם מנצ'גו, פיקורינו, צ'דר, ברי, קממבר, בולגרית, קשקבל, רוקפור ועוד גבינות נהדרות רכות וקשות בשילוב פירות עונתיים כמו ענבים, תאנים, דובדבנים, אבטיח ועוד, לצד אגוזים ודבש.

מנות עם דג טונה

בואו נודה על האמת - טונה בקופסה זה אוכל טעים ובעיקר זמין. אפשר לשלב אותה בשלל גרסאות שיבטיחו לכם ארוחה נהדרת ממש בכמה דקות. דוגמאות למאכלי טונה נפלאים:

• טורטייה מגולגלת עם אריסה, נתחי טונה, חסה, עגבניות, מלפפונים וגרעיני תירס.

• סלט טונה עם מלפפון חמוץ, בצל יבש מעט שמיר קצוץ וזיתי קלמטה.

• פרוסות לחם קלוי עם סלט טונה במיונז, פרוסות ביצה קשה, עגבניית שרי, רצועות גמבה וזיתים.

מנות מחבת מהירות

לפעמים דווקא מחבת לוהטת היא הדרך המהירה ביותר להכנת ארוחה משביעה ושופעת טעמים. דוגמאות למנות מחבת חמות ומהירות הן:

• ירקות מוקפצים דוגמת גמבה, שעועית ירוקה, בצל יבש, פטריות, גרעיני תירס, גזר, ברוקולי, כרובית ועוד בשילוב רוטב סויה ושמן שומשום.

• חזה עוף פרוס דק הוא מנה שניתן להכין ממש מהר וליהנות מהטעמים המצוינים שלה. תוכלו לתבל את נתחי העוף עם פפריקה וכמון, מלח ופלפל שחור או לחלופין עם אבקת שום גבישי, מלח ופלפל שחור גרוס.

• חובבי הטופו ישמחו להקפיץ על המחבת פרוסות טופו שיהפכו לצרובות בתיבול קל של שמן זית, קארי, כורכום ומעט כמון לצד בצל מטוגן.