בשנת 2007, לאחר שסיימה את לימודיה בבית הספר לעיתונאות "כותרת", החלה אהריש את דרכה בעולם התקשורת ככתבת וכמבזקנית חדשות בערוץ 10, בתפקידה זה הייתה לערבייה הראשונה בטלוויזיה הישראלית אשר הגישה חדשות בשפה העברית. זמן מה לאחר כניסתה לתפקיד שובצה ככתבת בדסק לענייני ערבים. בשנת 2008 עברה לעבוד ככתבת מגזין בתוכנית "ערב טוב עם גיא פינס", מילאה תפקיד זה כשנתיים. בשנת 2009 נמנתה על צוות מגישי תוכנית הבוקר בתחנת 99 אף-אם. בשנת 2010 הצטרפה לערוץ הראשון ושימשה כמנחה בתוכנית האירוח "נבחרת החלומות" וכן השתתפה בתוכנית "המהדורה".
בשנת 2013 הצטרפה אהריש לצוות מגישי תוכנית הבוקר בשידורי קשת בערוץ 2, כמו-כן השתתפה בחבר-דיון בתוכנית התרבות "מועדון המבקרים" בערוץ 2 והשתתפה בתוכנית הקומית "מחוץ לחוק" אשר שודרה בערוץ "קומדי סנטרל". באמצע 2013 הצטרפה למערכת ערוץ בערוץ החדשות הבינלאומי i24news והחלה בהגשת מהדורות חדשות באנגלית (החזיקה בתפקיד זה עד 2016).
בשנת 2014 הצטרפה אהריש לשידורי רשת בערוץ 2 והחלה בהגשת תוכנית האקטואליה "שיחת היום". בשנת 2017 החלה בהגשת תוכנית ראיונות אישית בשם "המשפיעים", גם היא בשידורי רשת. בסוף 2017, לאחר פיצולו של ערוץ 2 לשני ערוצים נפרדים, החלה אהריש בהגשת תוכנית האקטואליה "לפני החדשות" לצד אודי סגל.
מוצאה הערבי מוסלמי של אהריש והתפקידים המרכזיים שמילאה בטלוויזיה הישראלית הציבו אותה לא פעם במוקדן של סערות תקשורתיות, והפכו אותה יעד לביקורת מחד-גיסא ותמיכה מאידך-גיסא, הן מצד צופים יהודיים והן מצד צופים ערביים. כך למשל, במסגרת התוכנית "שיחת היום" ראיינה אהריש את בנצי גופשטיין, פעיל ארגון להב"ה וזה תקף אותה במהלך השידור על-רקע מוצאה הערבי במילים: "את לא אמורה להיות כאן". חילופי הדברים בין השניים עוררו הד תקשורתי וציבורי נרחב. במקרים אחרים קטעים מהופעותיה הטלוויזיונית משכו תשומת לב ציבורית רבה בשל ביטוי עמדות המזוהות עם הציבור היהודי בישראל או בשל ביטוי עמדות שנתפשו כביקורתיות להנהגה הערבית, להנהגה הפלשתינית וכדומה.
מלבד תפקידיה השונים כמגישת תוכניות טלוויזיה, ביצעה אהריש מספר תפקידי משחק קטנים בכמה תוכניות טלוויזיה וסרטים בהם: "אנחנו על המפה", "כבודו", "אושר עטוף בשמיכה", "תנוחי", "ערבאני".
ביום העצמאות ה-67 נבחרה אהריש להדליק את אחת המשואות בטקס המרכזי בהר-הרצל.
