|
ארוחה ארוחה בדגים דגים
|
|
נכון שבבאר שבע אין ים, אך מסעדת דגים דגים המקומית משכיחה את העובדה המצערת הזו * ערן ג'זבי מילא פיו דגים ונהנה מכל רגע
|
|
|
|
|
|
|
הקונדטוריה של גל
|
|
מאפים מפתים, עוגיות שערורייתיות, קישים מרגשים ובורקס בוטיק הם רק חלק מההפתעות שציפו לעודד פשטצקי ולאחייניתו בקונדיטוריה של גל
|
|
|
|
|
זמן איכות במזרין
|
|
מזרין מצטיינת, מלבד במיקום הנכון, גם בקונדיטוריה מופלאה ובהקפדה על הפרטים הקטנים שעושים ארוחת בוקר למשהו מיוחד * גילי לב ארי העבירה שם בוקר מלבב עם אמא
|
|
|
|
|
אירופה הקלאסית באוגוסטין
|
|
מסעדת אוגוסטין מספקת קפיצה קטנה לאירופה לטובת הנשארים מאחור * רננה דר בחנה חלקים נכבדים מהתפריט והתרשמה מהכלים הנאים וממה שעליהם
|
|
|
|
|
מלכת המזטים
|
|
מתן טלמור חזר מטאפאסי ברצלונה היישר לזרועותיה של מזטי - מסעדה עם קונספט ייחודי שמפציצה את הסועד התמים בים של מזטים ללא הגבלה - והכתיר שם את מלכת המזטים שלו
|
|
|
|
|
דיבור צפוף בביסטרו 56
|
|
ביסטרו 56 מתהדרת במיקום מושלם, בתפריט שמצליח להיות גם כשר וגם מרשים ובאווירה שעושה חשק לאכול * עמרי ספיר נפגש שם לשיחה צפופה עם סטייק *. יש על מה לדבר
|
|
|
|
|
ים של דגים ב-OM
|
|
OM היא מסעדה של אישה אחת - איילת אור - שפית שלא נחה על שמריה ואף מייצרת אותם בעצמה ולמזלכם קשרה קשרים הדוקים עם הדייג שלה * מוראג רובננקו, גרופית משוחדת, מתמוגגת
|
|
|
|
|
קפה עם ביאליק
|
|
ביאליק אספרסו בר ברמת גן הוא קפה שכונתי שמצטיין באווירה חמימה ואינטימית ובהקפדה על הפרטים הקטנים * יום אחד, כשמשה גלילי יפתח בית קפה משל עצמו, הוא יהיה משהו בסגנון
|
|
|
|
|
ברווז על הבוקר
|
|
יהל ליפשיץ, גרופית ארוחות בוקר רצינית, ממליצה בפה מלא (באוכל טוב) על אלו של Ducks (ולא, אין בהן ברווזים), שמצטיינות בנדיבות ובהקפדה על הפרטים הקטנים
|
|
|
|
|
עין כרמא
|
|
קירותיה של מסעדת כרמא שבעין כרם מהדהדים נוסטלגיה קולינרית * אין פלא שגם בעליה הנוכחיים מפליא לבשל והאווירה הרומנטית רק מעצימה את החוויה * טל פסס, פרל'ה ופורטיס יצאו ליער הישראלי
|
|
|
|
|
הרומן הרוסי שלי עם באבא יאגה
|
|
באבא יאגה תיקח אתכם היישר למוסקבה וכל זאת במחיר מונית לרחוב הירקון * טל מכניק, שדווקא צוידה בגנים הנכונים, שבה בשלום מבית המכשפה הבשלנית, מלקקת שפתיים
|
|
|
|
|
קפה יפו מבטיח ומקיים
|
|
קפה יפו הוא ביסטרו איטלקי עם נגיעות בולגריות בלב שוק הפשפשים * תמצאו שם פיצה שעברה את מבחן המבקרת המחמירה ביותר שלנו, גילי לב ארי, ואווירה משפחתית מזמינה
|
|
|
|
|
בּלה גרציא
|
|
גרציא הוא בית קפה מתוק להפליא ומעדנייה שמפליאה לרקוח מני פינוקים, מאפים, עוגות ושחיתויות * גילי לב ארי והפטרונית האם חגגו שם יום הולדת כהלכתו, כולל השקשוקה המסורתית
|
|
|
|
|
סעו אל הכרמים
|
|
מסעדת כרמים שווה נסיעה במיוחד מתל אביב, אם תהיתם * השף מצטיין בוירטואוזיות קולינרית, השף-קונדיטורית גם היא לא פרייארית ושגיא עמית התמוגג ביג טיים!
|
|
|
|
|
מול כרמל וים
|
|
מול כרמל וים יש לא מעט מסעדות אבל רק אחת שעונה לשם הזה ומגישה תפריט אינטליגנטי, יוצא דופן בטעמיו ובתימחור מעורר הערכה * רועי פנחסי אכל ורץ לספר לחבר'ה
|
|
|
|
|
גאו - קוואסן זה כאן
|
|
גאו היא מסעדה תאילנדית שפירושה בתאית (נהדר) הולם היטב את שמה * תמצאו שם מנות אקזוטיות מושקעות, מפתיעות וזולות ושירות אדיב במיוחד * מעיין נטעלי סמולר התגעגעה בגללה למזרח
|
|
|
|
|
אשכרה טורקיה בטיקה
|
|
טיקה מציעה חוויה טורקית כהלכתה עם רמיזות ישראליות מתבקשות ונטיות אלכוהוליות משובחות * איתן אשכולי (פעם ראשונה בטורקיה, תודה רבה) גירגר בהנאה בארוחה העסקית שמוגשת שם
|
|
|
|
|
ברחובות אוגוסטין
|
|
אשחר בן שטרית הצליח למצוא שולחן באוגוסטין ולא מדובר בעניין של מה בכך * עם תפריט שמגיש את מיטב מאכלי אירופה לצד בירות מעולות, אין פלא שהמסעדה שוקקת חיים
|
|
|
|
|
פושקין דוז פואה!
|
|
פושקין רק נשמעת מסעדה רוסית, אך למעשה היא מגישה מטבח צרפתי קלאסי בפרשנות מקומית תוך שימוש בחומרי גלם משובחים * עודד ענבי ליקק שם את האצבעות (ואת צלעות הטלה)
|
|
|
|
|
פיסת הסטוריה בין כרמי הזית
|
|
מסעדת כרמי זית בכפר חסידים הינה מסעדה משפחתית וחמימה שמציעה פיסות הסטוריה לצד אוכל ביתי, באוירה כפרית אמיתית * רועי פנחסי העביר שם בוקר שישי מענג במיוחד
|
|
|
|
|
הבשורה על-פי תשרין
|
|
תשרין מביאה עימה בשורה חדשה לסצינת המסעדנות בנצרת - מטבח ערבי * בפרשנות מערבית שמוגש בבית עתיק, יפהפה ומעוצב להפליא * רועי פנחסי נסחף על גלי הדמיון ובלוטות הטעם
|
|
|
|
|
קיוטו - 9 שנים של שכרון דגים
|
|
קיוטו, חלוצת הסושי, מציעה חווית סושי כהלכתה, עם חומרי גלם מעולים וטריים ובמחירים סבירים להפליא * מוראג רובננקו מצאה שם חבר חלקלק וקינוח גאוני
|
|
|
|
|
לגעת ב-Kitchen
|
|
במסעדת Kitchen שבמתחם לגעת באוכל, משתעשע השף עם דגים ופירות ים מעולים ונותן להם פרשנות חדשה *דיר אדלר מוכן לעבור לעבוד בראשון לציון לכבודה
|
|
|
|
|
זכרונות מ(דרום)אפריקה בפויקה
|
|
פויקה מגישה מטבח דרום אפריקני מצוין ולא שגרתי, קוקטיילים מפתיעים ומאתגרים וקינוח מרומם מצב רוח * מתן טלמור גילה פנינה נחבאת את הכלים, והוא לא היחיד, מסתבר
|
|
|
|