הנדסה גנטית: כל מה שרציתם לדעת
|
לאחרונה גוברת הביקורת הציבורית כנגד הנדסה גנטית של המזון אותו אנו צורכים * מה משמעות המונח הנדסה גנטית? האם מזון מהונדס מסכן את בריאותינו ואת סביבתנו? האם נכון מבחינה אתית להשתמש בטכנולוגיות של הנדסה גנטית?
|
|
|
קניות חובה לשנה החדשה
|
כל שנה לפני ראש השנה, מתחילה בבהלת קניות * הפעם אני ממליצה להתחיל איתנו * נא לא להתעצל - צאו למסע קניות החג והשנה תתחילו במה שבאמת חשוב לכם
|
|
|
|
דברים שכדאי לדעת על שומן
|
השומן העיקרי שפוגע בגוף ומביא לתחלואה הוא בעיקר השומן הבטני העמוק * כדי לקבל תמונה על פעילות השומן הבטני העמוק חשוב לברר את פרופיל השומנים בדם ובעיקר את מדד הכולסטרול הטוב (HDL) והטריגליצרידים (TG) הנותנים תמונה מהימנה לגבי מצב פעילות השומן הבטני
|
|
|
טבעונות - אמת או חובה
|
לא לכל הטבעונים יש זמן ואנרגיה להקדיש להכנת תבשילים טבעוניים איכותיים שהכנתם כוללת בין השאר השרייה, הנבטה ובישול * התפריט הטבעוני אינו מכיל מקורות ויטמין B12
|
|
|
משקל, היקפים ואחוזי שומן
|
האם אתם נשקלים כמה פעמים ביום? בשבוע? האם המספר המופיע על המאזניים משקף את משקלכם האמיתי? מה ההבדל בין ירידה במשקל להרזיה? מדוע חשוב למדוד אחוזי שומן והיקפים במהלך תהליך ירידה ושמירה על המשקל?
|
|
|
האם קיבלת מחמאה היום?
|
בכתבה זו נדבר על הסוגיה של קבלת מחמאות ותגובות מהסביבה לאחר ירידה במשקל וכיצד היא משפיעה על המשך הצלחת התהליך
|
|
|
ניהול הרעב ופיזור הקלוריות בתהליך הדיאטה
|
פוצחים בדיאטה? מנסים לחסוך קלוריות במהלך היום, כמעט שלא אוכלים דבר ומשאירים את עיקר הקלוריות והרעב לשעות הערב? אל תתפלאו שאינכם יורדים במשקל ואפילו עולים * האם יש משמעות לפיזור הקלוריות במהלך היום ולא רק לסך צריכת הקלוריות היומית?!
|
|
|
תזונה והתפתחות התינוק בשנה הראשונה
|
משקל גוף התינוק משלש עצמו בשנת החיים הראשונה * הרכב חלב אם הינו דינמי, משתנה ומתאים עצמו לקצב התפתחותו המהיר של התינוק * אכילה בררנית אצל תינוקות יכולה להופיע כבר בגיל חצי שנה
|
|
|
מה מסתתר מאחורי הקלוריות
|
כל מה שרציתם לדעת על קלוריות * הקלוריות הנדרשות עבור הקצב הבסיסי של חילוף החומרים היומי לא כוללות פעילות גופנית יומית ספונטנית או יזומה * מעבר לחישוב הקלורי היומי ישנה משמעות רבה גם למקור הקלוריות ולפיזור שלהן על פני היום
|
|
|