משמש כראש המסלול לפרסום ותקשורת שכנועית בבית הספר לתקשורת, המסלול האקדמי המכללה למנהל ומרצה בחוג לקולנוע וטלוויזיה באוניברסיטת תל-אביב.
לד"ר ערב תואר ראשון מן החוג למדע המדינה והחוג לקולנוע וטלוויזיה באוניברסיטת ת"א ותואר שני (בהצטיינות) מן המכון לקומוניקציה באוניברסיטה העברית. בעל דוקטורט (PhD) מבית הספר למדעי התרבות באוניברסיטת ת"א. נושא עבודת הדוקטורט שלו (בהנחיית פרופ' שלמה זנד ופרופ' נורית גרץ): "טראומה, בידור, זיכרון: טלוויזיה ומלחמה בישראל 1968-1991.
דן ערב פועל בתחומים שונים של היצירה הטלוויזיונית. יוצר סדרת הטלוויזיה "יורים ושרים" – סדרה דוקומנטרית-היסטורית על תופעת הלהקות הצבאיות ששודרה בסוף שנת 2004 בערוץ 2 (טלעד). הסדרה היתה מועמדת לפרס האקדמיה הישראלית לקולנוע וטלוויזיה. בין השנים 1986-1988 שימש דן ערב כעוזרו של דוד פרלוב ז"ל. במהלך תקופה זו השתתף בעריכת פרק 5 ב"יומן". מאוחר יותר (1988-1993) היה שותף לניהול "ניר -ערב תקשורת". במסגרת זו הפיק וביים שורת סרטי תדמית, הדרכה וסרטים דוקומנטריים בהזמנת עמותות וגופים חברתיים שונים. |